Hogyan lehet paradicsomot hámozni egyszerű módon

• Ár: 0,5 €/fő
• Kalória/100 g: 80kcal
• Főzőtanfolyamok · Saláták és zöldségek receptjei

Hozzávalók

• 1 k. paradicsom
• Hideg és meleg víz
• 1 éles kés

Teljesen vagyunk paradicsom szezon És sok kérdést kapok az e-mailre, többségük videót kért tőlem a paradicsom hámozásáról (már közzétették a YouTube-on).

ÉSl paradicsom Dél-Európában nagyon népszerű étel, sok ételben használják, és könnyen összeilleszthető más ételekkel.

Ha a paradicsom minőségi, szinte ínyenc ételeket találunk, nagyon egyszerűek.

Otthon nincs semmi, amit annyira szeretünk, mint egy egyszerű paradicsomos saláta friss sajttal, nem beszélve a számtalan szószról, amit elkészíthetünk vele.

Bár mindig azt javaslom, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket a lehető legnagyobb mértékben fogyassza, vannak olyan ételek, amelyek értékelik hiányukat, ahogy ez történik paradicsom, hogy bizonyos készítményekben a hámozás után sokkal könnyebb enni.

Hogyan hámozzuk meg a paradicsomot. Forró

1. Fazékot vagy rakottat teszünk vízzel, és a hőmérsékletet a maximumra emeljük, amíg el nem forr.
2. Hagyunk egy poharat vagy egy nagy tálat vízzel a hűtőszekrényben, és ha van helye a fagyasztóban, akkor a víznek nagyon hidegnek kell lennie. Egy másik lehetőség az lenne, ha a vizet jégkockákkal tennénk.
3. A meleg és a hideg víz közötti kontraszt miatt a paradicsom héja elválik a hústól.
4. Ezért nagyon fontos, hogy ez a kontraszt nagyon éles legyen, és ezért meg kell győződnünk arról, hogy a forró víz forr, és hogy a hideg víz jéghideg.

---