Hogyan lehet tiszta kakaót fogyasztani és hogyan lehet finom - jobb az egészséggel
A tiszta kakaó olyan élelmiszer, amely bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, mérsékelten fogyasztva, kiegyensúlyozott étrend mellett.
Általában kiemelkedik antioxidáns tartalma, de az igazság az, hogy más tápanyagokat is tartalmaz.
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) adatai szerint, a csokoládé olyan élelmiszer, amelynek magas az energiaértéke. Foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaz, és amint az várható volt, antioxidáns aktivitású flavonoidokat (katechinek).
Íme néhány ötlet, amellyel otthon készíthet tiszta kakaón alapuló káposztákat, és így időről időre profitálhat minden hozzájárulásukból.
Csokoládé tiszta kakaóval
Bármely csokoládé szerető szereti a bonbonokat, Tehát, ha olyanokat tudsz készíteni, amelyek hasznosak az egészségre, akkor már nem kell bűntudatot érezned, amikor megeszed őket.
Hozzávalók
- 3 vagy 4 evőkanál kakaópor (30 vagy 40 g).
- 4 evőkanál extra szűz kókuszolaj (60 g).
- Pirított mogyoró és mazsola vagy áfonya (ízlés szerint).
- Ízesítetlen Stevia édesítőszer (ízlés szerint).
Kidolgozás
- Áztassa a mazsolát vagy az áfonyát néhány órán át.
- Keverje össze a kakaóport a kókuszolajjal és az édesítőszerrel (Ha a kókuszolaj szilárd, vízfürdőben megolvasztjuk). Meg kell próbálnia a készítményt, hogy kedvünkre édesítse.
- Ha sűrű, de folyékony állagot kap, akkor kész lesz.
- Töltsön meg egy jeges vödröt ezzel a keverékkel. Minden helyre mogyorót, mazsolát vagy áfonyát tesz.
- Tedd a hűtőbe, amíg kihűl és megkeményedik.
- Célszerű hűtőszekrényben tartani őket röviddel a fogyasztásuk előtt, mivel a kókuszolaj a hő hatására megolvad.
Gyümölcskockák tiszta kakaóval
Az előző recept egyik változata abból áll, hogy a mogyorót vagy a gyümölcsöt egy friss eperrel helyettesítik. Tehet más gyümölcsdarabokat is, de ajánlatos, hogy mindig mutatósak legyenek, és kiemelkedjenek a csokoládé színétől.
Ezek a gyümölcskockák nagyon elegáns és egészséges desszertek amellyel bármilyen különleges alkalomkor meglepheti vendégeit.
Csokoládés tej
Egy pohár csokoládé tej elkészítése nem tart sokáig, és bármikor élvezheti a finom italokat: első dolog reggel, edzés előtt vagy akár snack közben.