3D nyomtatás az idősek étkezésének megkönnyítésére 3D nyomtatók - 3D nyomtatás

Vezető portál a spanyol 3D nyomtatáshoz

nyomtatás

Az Alimarket szerint a barcelonai DomusVi vállalat 3D nyomtatókat épít be lakóhelye konyhájába, hogy megőrizze az ételek vizuális jellemzőit és vonzóbbá tegye a központjában élő időseknek kínált ételeket.

Az idősek egyik legfőbb táplálkozási problémája az étkezési korlátozásokból fakadó étvágytalanság egészségi, rágási vagy nyelési problémák miatt. A 3D nyomtatók lehetővé teszik a texturált és zúzott ételek nagyon reális alakját, így a lágy étrenddel rendelkező lakosok visszanyerhetik azt az örömöt, hogy élvezhetik például egy darab kenyér csokoládéval. Az ételek élvezetének helyreállítása javítja az idősek táplálkozási feltételeit, kiegyensúlyozottabb étrenddel és végső soron javítja egészségüket.

Az első központ, amely ezt az innovatív technikát alkalmazta, a barcelonai DomusVi Bonanova rezidencia volt, ahol már háromdimenziós rajzokkal ellátott texturált ételeket szolgálnak fel, ami a menü jobb elfogadását eredményezi.