Hogyan leszünk egészségesek National Geographic en Español
Az élelmiszeripar vezetői találkoztak, és ezek az ötleteik:
Sétáljon be egy szobába, ahol az élelmiszer-tudósok, dietetikusok és politikusok 571 oldalnyi étkezési szabályt vitatnak meg néhány órán keresztül, és biztos lehet benne, hogy sok véleményt fog kapni.
A közelmúltban a washingtoni National Geographic székhelye az Ohio Állami Egyetemmel közösen volt az amerikai táplálkozási irányelvekről szóló találkozó helyszíne, ahol megvitatták azokat az irányelveket, amelyeket az amerikai kormány felhasználni fog a politika kialakításához és a lakosság oktatásához. a következő öt évben.
Az irányelvek mindent befolyásolnak az iskolai ebédtől a börtönétkezésekig, az étkezési bélyegek előnyeit és azokat a brosúrákat, amelyeket az orvosok tájékoztatnak a betegeikről a fogyás módjáról.
Így a 2015-ös vita kiemelkedő, különös tekintettel a vörös hús fogyasztásának korlátozására és az ökológiai, fenntartható, növényi étrend felé történő elmozdulásra javasolt javaslatokra. (olvas: Emberek milliói étkezés nélkül)
A kormány irányelvei várhatóan az év végére elkészülnek. Addig rágjuk meg a legimpozánsabb ötleteket, amelyek a legutóbbi eseményen jelentek meg, összefoglalva:
1. Lucille Adams-Campbell, a kisebbségi egészségügyi és egészségügyi különbségek kutatásának igazgatóhelyettese, Georgetown Egyetem: A legnagyobb mítosz az, hogy az alacsony jövedelmű lakosság nem törődik saját egészségével és jólétével.
2. Ginny Ehrlich, a Robert Wood Johnson Alapítvány igazgatója: Nyílt együttműködő élelmiszerboltok. Amikor az élelmiszerüzletek azt mondják, hogy például a zellert nem értékesítik, kérje meg a közösséget, hogy segítsen létesítmények felépítésében és tervezésében, hogy forgalmazzák, és hadd mondják el az emberek, hogy melyik gyümölcsöt és zöldséget vásárolják.
3. Benard Dreyer, az Amerikai Gyermekgyógyászati Szövetség megválasztott elnöke: Az elhízás a gyermekkori fejlődési rendellenesség. A gyermekek étkezési problémái felnőttkorba kúsznak, és mivel az elhízás és az élelmiszer-bizonytalanság közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz, meg kell találnunk a módját annak, hogy segítsünk a családoknak gyümölcsöt és zöldséget választani az olcsó gyorsétterem helyett.