Hogyan növelhető a tejzsír apró változtatásokkal Campo Galego
Összegzés Jud Heinrichs, a Pennsylvaniai Egyetem professzora előadásának előadásáról az Alltech által a Mabegondo Agrárkutatási Központban (CIAM) szervezett konferencián. Az istálló telítettségének és az adagban bekövetkező kis változásoknak az ellenőrzése lehetővé teszi a tej zsírtartalmának növelését
Fejés a Huesca-i Granja San José-ban
A tejtermelés, de mindenekelőtt a szilárd anyagok, elsősorban a zsír növelésének minden gazdálkodónak célkitűzésnek kell lennie, tekintettel arra, hogy a tejipar egyre többet fizet a tej száraz kivonata alapján.
Ebben az értelemben a multinacionális Alltech tavaly júniusban szervezett konferenciát a mabegondói Agrárkutatási Központban (CIAM) a tejminőség javításáról. Az előadást Jud Heinrichs, a Pennsylvaniai Egyetem professzora tartotta, és a tejelő szarvasmarhák takarmányozásának nemzetközi viszonyítási alapja volt.
Didaktikus módon elmagyarázta a tejzsír teljesítményének napi irányítással történő javításának kulcsait:
-A takarmány részecskemérete:
A kukorica siló vagy a fű siló túlzott aprítása a rost kérődzése révén bünteti a zsírtermelést. Az ideális méret minimum 4 mm és legfeljebb 19 mm között lenne, mivel ez is kedvez az adag keverésének. „El kell kerülni, hogy a tehén az istállóban válogasson, és ez sokszor annak a keverőkocsinak a nem megfelelő használatának köszönhető, amely lapátokat is beépített a takarmány nagyobb aprításához, amikor a darabolást csak betakarításkor szabad elvégezni, és a szekér csak keveredik "- mondta Jud Heinrichs.
-A kérődző pH jelentősége:
Az egészséges bendő lehetővé teszi a tehén számára, hogy jól felszívja a tápanyagokat, és magas zsír- és fehérjetartalmú tejet állítson elő. Ebben az értelemben az amerikai professzor azt javasolta, hogy „ne érje el az acidózis helyzetét, amelyben a bendő szőrössége romlik, még akkor is, ha pontos, mert bünteti a tápanyagok bevitelét, felszívódását és termelését, és nagyon nehéz az előző helyzet helyreállítása ".
Ebben a tekintetben emlékeztetett arra, hogy "az ideális az, ha a kérő pH-értékét 6 szinten tartják", és figyelmeztetett arra, hogy a termelésben lévő tehenek esetében, amelyekhez külön takarmányt adnak - például azokhoz, amelyek legelnek - " fejés közben naponta kétszer vagy háromszor, és gyorsan megemészteni. Ennek oka az, hogy a tönköly pH-ja 5,2-re csökken, ami később, a fű ismételt emésztésével, akár 6,8 ".
Ezenkívül arra figyelmeztetett, hogy „alacsony kérő pH-érték mellett a takarmányrostok megemésztéséért felelős baktériumok szaporodása megbénul, és csökken az ecetsav, a tejzsír előfutára, és csökken a globális fehérje a bendőben, a szárazanyag-bevitel csökkentése mellett ".