HOGYAN olvassa el a táplálkozási táblázatot; Nyomtassa ki a stílusát
Amikor végre megtanuljuk kiszámolni a napi BMR-értéket és a szükséges makrotápanyagokat, akkor kihívást jelent, hogy pontosan tudjuk, hány gramm van jelen az egyes edényekben.
Csomagolt élelmiszerek esetében az összes információ megtalálható a táplálkozási táblázatban, de a természetes élelmiszerek esetében olyan alkalmazásokkal és weboldalakkal kell segítenünk magunkat, amelyek a szükséges adatokat biztosítják számunkra.
A pontos számításhoz füves vagy konyhai mérleg szükséges, de el kell mondanom, hogy ezt csak tanulás közben szabad használni. Az ötlet az, hogy fejlesszék az adagok szinte „szemre” mérésének képességét.
A táplálkozási táblázat elolvasása előtt ellenőriznie kell az ÖSSZETEVŐKET. Az a tény, hogy egy étel alacsony kalóriatartalmú, nem teszi egészségessé. Fontos tudni, hogy a címkén található összetevők a termékben jelenlévő egyes mennyiségek szerint vannak elrendezve. Tehát, ha egy bizonyos terméket szed, és az összetevőkben először a cukrot, a búzalisztet látja, akkor már tudja, hogy ez nem jó lehetőség.
Hasonlóképpen fontos figyelembe venni, hogy egyes termékek azt mondják, hogy nem tartalmaznak cukrot, hanem mesterséges édesítőszerekkel édesítik őket, amelyek rosszullétet okoznak a gyomrában, vagy hogy tele vannak olyan vegyszerekkel és anyagokkal, amelyeket nem is tudunk kiejteni. Általában minél kevesebb az összetevője egy terméknek, annál jobb lesz.
Vonatkozóan táplálkozási táblázat, Az első dolog, amit meg kell értenünk, az, hogy lehetővé teszi az Ön által fogyasztott termék tulajdonságainak azonosítását. Ezek az információk elengedhetetlenek ahhoz, hogy a feltüntetett részben el tudja fogyasztani, és elkerülje a túlzásokat. A tápértékjelölőn feltüntetett értékeket a Kolumbiában az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekre vonatkozó hatályos előírásoknak megfelelően készítették, 2011. évi 333. állásfoglalás.
Általában a táblázatot 4 részre oszthatjuk: Tálalás, kalóriák, makrotápanyagok és mikrotápanyagok.
A Tálalás részében a termék adagjának nagysága (általában grammban vagy egységben) és az adagok hány adagja van leírva. Ez rendkívül fontos, mert az egyik leggyakoribb hibát feltételezzük, hogy a kalóriák és a makrotápanyagok száma megegyezik az egész darabbal, bár valójában csak a felére vonatkozik.