Hogyan olvassuk el a táplálkozási címkéket az élelmiszereken Egészségügyi hírek az Univerzum

Kapcsolódó hírek

A fogyasztók nem mindig értik a tartalmat megtalálható a táplálkozási címkék a termékek. Tanulmány készítette Consumptionlab azt jelzi, hogy a fogyasztók 90% -a elolvasta az élelmiszer címkéit a vásárláskor. 65% azt mondja, hogy mindig elolvassa őket, és további 25% a terméktől függően. Mindazonáltal, e címkék helyes elolvasása alapvető információkat nyújt az egészség javításához.

Annak ellenére, hogy az ügyfelek egy bizonyos típusú olvasást végeznek a címkéken, nem különböztetik meg a bemutatott elemeket. A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanácsért Alapítvány (IFIC) szerint három emberből csaknem kettő hallott róla tápanyag sűrűsége, de nagyon kevesen tudják megmagyarázni, mit jelent. Ez a termék tápanyagmennyiségére vonatkozik. Ha egy élelmiszer magas táplálkozási sűrűségű, akkor a fő tápanyagok vannak benne, például fehérjék, szénhidrátok és zsírok.

Egyszerű olvasmány

„Nagyon fontos megtanulni olvasni a táplálkozási címkéket, különösen azért, mert rengeteg információt adnak a feldolgozott termékekről és megérthetjük az elfogyasztandó ételek minőségét; ily módon válasszon olyan ételeket, amelyek segítenek a megfelelőbb étrendben és a jobb étrendben "- mondja Marlene Molina táplálkozási szakember.

Fontos elfelejteni a termék reklámozását; Molina szerint a propaganda megerősítheti, hogy az étel többféle tulajdonsággal rendelkezik, de nem garantálja a termék minőségét és eredetét. Még akkor is, ha ezek az ehetők könnyűek vagy alacsony zsírtartalmúak.

---