Hogyan pároljuk kagylót citrommal és borssal
A tengeri előételek és különösen a kéthéjú állatokkal (kagyló, kagyló, kagyló ...) szeretem őket, mert vannak olyan étvágygerjesztő, mint egészséges. Ezen túlmenően, bár a tenger gyümölcseinek általában megfizethető az ára, az igazság az, hogy a kagylók általában jó áron vannak, ezért nem indokolatlan, ha egy ilyen recepttel heti tiszteletdíjat fizetünk.
Ezek párolt kagyló citrommal és borssal igazi örömöt jelentenek és találat az asztalnál. Jellegzetes intenzív narancssárga színével, valamint a tenger, citrom és bors keverékével, amely olyan jól illik hozzá, párolt jól néznek ki és nem kell semmit bonyolítanod, hogy felkészítsd őket.
Talán az adja a legtöbb lustaságot tisztítsd meg őket Bár az alábbiakban elmagyarázom, hogyan kell csinálni, és ez valóban nem olyan rossz, sőt vannak olyan kagylók, amelyek már nagyon tisztán és jó áron fogynak. Néha kb kagyló helyett clóchinas, nagyon hasonló megjelenésű, de kisebb méretű és Valenciára jellemző, sőt olcsóbb, bár íze kevésbé intenzív, mint a kagylóé.
Ha tetszik ez a recept, biztosan imádni fogja a finomakat kagyló marinara mártással és természetesen a kagyló a la marinera, mindkét recept tengeri szósszal, amely ideális számukra. Ön is élvezni fogja kakukkfű zöld mártásban milyen ízletesek és gyengédek.
A kagyló vezető szerepet játszik a rizs esetében is, mint a tenger gyümölcsei paella és a Tenger gyümölcsei és hal fideuá diós aiolival (egyébként nagyon gazdag ez aioli!). Különleges alkalmak, például karácsony receptjeiben is jelen van, például ebben a finomban tengeri leves vagy a tenger gyümölcsei krém.
Hozzávalók párolt kagylók főzéséhez citrommal és borssal (jó előétel 4 fő számára):
- 1 kg kagyló vagy clóchinas.
- 1/2 citrom.
- Egy desszert teáskanál bors.
- 4 gerezd fokhagyma.
- Olivaolaj.
- Fontos! NINCS sója, a kagylók már tartalmazzák a levükkel 😉