Hogyan segít a szója a fogyásban Akciók, különlegességek S Fashion EL PAÍS

A szója nemcsak növényi fehérjéket és zsírokat biztosít számunkra, amelyek egészségesebbek, mint az állati fehérjék. Elemezzük az egyik legérdekesebb hatását: hogy fogyasztása hogyan segíthet a fogyásban

hogyan

Dr. Javier Haya, a Spanyol Fitoterápiás Nőgyógyászati ​​Társaság elnöke, a Ciudad Real Általános Kórház Nőgyógyászati ​​és Szülészeti Szolgálatának vezetője szakértő egyes növényi összetevők (például a szójabab) egészségügyi előnyeiben, és elmagyarázzuk az okát ennek az ételnek a karcsúsító hatása:

- Fehérje hatása, amely kielégítő. Ez a hatás minden fehérjére jellemző (például azonos tömeg esetén a hús jobban kielégítő, mint a kenyér). Ennek köszönhetően könnyebben ellenőrizhető az elfogyasztott ételek mennyisége.

- Egyes receptorok aktiválása kissé bonyolult elnevezéssel, „peroxiszóma proliferátor által aktivált receptorok” vagy egyszerűen PPAR-k, amelyek közvetlenül beavatkoznak a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjébe. Stimulálása - pontosítja - a barna zsír adipocitáit indukálja arra, hogy hőtermelés céljából zsírsavakat (raktározott zsírokat) égessenek. Ezek a szója izoflavonjai, egyfajta fitoösztrogének, azok a molekulák, amelyek képesek kölcsönhatásba lépni ezekkel a receptorokkal és aktiválni őket. Ily módon testünk több energiát használ fel.