Hogyan tartsuk meg a grill parázsát Tippek és trükkök TOP
Ha a barbecue meggyújtása és a parázs megszerzése egyesek számára bonyolult, sokak számára még inkább a parazsat kell megtartani. De azokkal a tippekkel és trükkökkel, amelyeket meg fogunk magyarázni, nem lesz sok gondja annak tudatában, hogyan kell tartani a grill parazsát. Olvassa el, és hagyja csodálkozni barátaival és családjával a következő grillen!
Miért olyan fontos tudni, hogyan kell tartani a parazsat?
Hacsak nem tervez olyan ételt főzni, amelynek elkészítése nagyon rövid időbe telik, nagyon fontos tudni, hogyan kell a parazsat grillben tartani.
Gondolj erre az idő múlásával, a parazsat elfogyasztják és eloltják. Amikor elmész elkészíteni a következő adag ételt, lehet, hogy már nincs parázs, amivel dolgozhatna. Ezért tudnia kell, hogyan kell helyesen kezelni őket.
Üzemanyagtípusok
Mint jól tudják, a hagyományos grillezőkben kétféle üzemanyag létezik a parázs megszerzéséhez:
- Szén
Fűtőereje miatt és mivel nagyon jó parazsat generál, a legtöbbet használják. Ezenkívül hosszabb ideig tart fogyasztani, mint a fa, ezért mindig jobb választás, mint a tűzifára fogadni.
- Tűzifa
Másrészt a tűzifa mindig jó egy jó grill főzéséhez. Ezenkívül a piacon lévő sokféle tűzifával nagyon jó eredményeket lehet elérni a főzés során.
Hogyan lehet a parazsat széngrillben tartani
Először is ott van a széngrill. Könnyű megtartani a parazsat? Igen vagy nem. Minden attól függ, mennyire függőben van ezeken, és a főzés módján.
Jól keverjük össze a parazsat
Amikor főzni készül, attól függően, hogy a parázs hogyan helyezkedik el, erősebbek vagy gyengébbek lesznek. Különválásként ezeket gyorsan ki lehet kapcsolni, de közvetett főzést kínál. azonban, ha közel vannak egymáshoz, akkor tovább bírják, De túl forróak lesznek, és nagyon tisztában kell lennie az étellel. Mit tudsz csinálni?
Adjon további szenet a megfelelő időben
Ha nem akarja, hogy valamelyik étel elkészítése közben lógjon le, akkor muszáj lesz a megfelelő időben adjon hozzá szenet. Mi lesz ez? Hát be abban a pillanatban, amikor az első szénszál már parázsné változott.
Ez lesz a jel arra, hogy adjon további szenet. Amíg fogyasztják, elkészíthet néhány ételt anélkül, hogy túl sokat aggódna. igen valóban, ne adjon hozzá túl sokat, különben megszünteti a parázsban lévő oxigént, ami azt eredményezné, hogy kikapcsolnak. Ha beteszed a sarkokba, jobb lesz az ételekhez.
Kombinálja a fával
Egy másik megoldás az lenne, ha hozzáadna néhány fatuskót vagy néhány gallyat hogy még egy kis élet legyen a parázson egyúttal hozzáadod a szenet. Ily módon megkapja, hogy azelőtt parázs legyen.