Hogyan töltsük meg a kamrát étellel a karantén átadásához
rendező
Juan Luis Galiacho
A fagyasztandó halak, a hús 72 órán belüli fogyasztása, a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek egészséges táplálkozása
Otthon bezárva és a szokásos fizikai aktivitás nélkül, ezért különös figyelmet kell fordítanunk étrendünkre. Egészségesen kell táplálkozni anélkül, hogy sok friss étel lenne, ami azt jelenti, hogy muszáj okos vásárlás és mindezek felett, legyen felelős és tudatos hogy mások és mások egészsége érdekében nem szükséges minden nap szupermarketbe járni, vagy egy kenyérért.
Hogy elkerülje ezeket felesleges indulások, A vásárláskor tisztában kell lennie az alapvető élelmiszerekkel, és emellett azt is, hogy hosszú ideig eltarthatnak.
Sőt, mivel most több idő van a főzésre, Nem vehet igénybe gyors vagy előre elkészített ételeket (pizzák, krokettek, cannellonik, hamburgerek ...), Soha nem ajánlják őket, de még kevésbé az otthoni karantén időszakában, mozgásszegény életkorral és alig gyakorolva, mivel magas zsír- és cukortartalmuk növelheti a túlsúly és más kapcsolódó betegségek kockázatát. Itt van néhány ötlet a kamra kitöltésére és hűtőszekrény, alapvető termékekkel ezekre a napokra.
A hal az egészséges és kiegyensúlyozott étrend egyik elengedhetetlen étele, és ha nem lehet friss, megfagy, ami sokkal jobb, mint gondolnád. A normális dolog az, hogy frissen kifogva fagyasztották le, még magában a csónakban is, amely minden tápanyagát megőrzi, és emellett megakadályozza az anisakist.
A halak fagyaszthatók ezekre a napokra
Három meglehetősen ésszerű étel: sózott tőkehal, amellyel finom pörkölteket, pörkölteket, atascaburrákat vagy tőkehalakat készíthet a la vizcaína és ajoarriero; a makréla, hogy az ő idejükben lévén pácolhatók és a ctonhal, makréla, bonito, szardínia, kagyló.
Kényelmes egy kis hús is, de mivel a friss hús rövid élettartammal rendelkezik, és a vásárlás után 72 órán belül meg kell főznie. Amit meg lehet tenni, az a fagyasztás. Ehhez célszerű nem nagyon nagy darabokat fagyasztani, hanem részletekben vagy adagokban, átlátszó filmbe csomagolva.
A karantén ideális húsa: a csirke, fagyasztható és tetemekre és szárnyakra bontható húslevesek, combok és combok készítéséhez pörköltek, mellek a rizs- vagy tésztaételek kíséretében keleti fűszerek, például curry készítéséhez.