Hogyan válasszuk ki a joghurtot a fogyáshoz (egészségügyi figyelmeztetés)
A joghurt azon élelmiszerek egyike, amelyek szerintünk egészségesek. De tudta, hogy ha nem jól választja, akkor többet árthat, mint használ? És ha van néhány plusz fontod, és még többet akarsz leadni.
A joghurt remek választás lehet egészséges fogyókúrás harapnivalókhoz, késő esti harapnivalókhoz és egészséges receptek sokaságához, a turmixoktól az öntetekig - ha jól választja! Tehát, ha általában joghurtot eszel, olvassa el alább, mit kell tudnia válassza helyesen, és ne tegye kockára az egészségét.
FIGYELEM 1: CUKOR
Kezdetnek a kereskedelmi joghurtok túlnyomó része az megrakva cukorral. Lehet, hogy van legfeljebb 25 gramm cukor adagonként 125 gramm! Ez egyenértékű egy egész doboz cukros szódával.
Ennek a cukornak egy része természetesen a tejből származik, és megfelel a laktóznak. De a másik része egyszerűen hozzáadott cukor, nádcukor, barnacukor vagy szirupok formájában. És légy óvatos, ide tartoznak még a "könnyű" vagy "0%" joghurtok is (egy pillanat múlva beszélek róluk, mert azok sem jók).
Nem csak az a baj, hogy egy joghurtban annyi cukor van, mint egy szódában. A legrosszabb, hogy általában édesítik őket magas fruktóz tartalmú kukorica szirup (vagy HFCS - magas fruktóztartalmú kukoricaszirup). A HFCS a legfontosabb ipari édesítőszer, mert rendkívül olcsó, és nem hinné el, hogy mennyi ételben használják.
Ennek az édesítőszernek az a rossz, hogy főleg belőle készült fruktóz, egyfajta cukor, amely gyorsan zsírokká válik nagy mennyiségben fogyasztva (igen, a cukor zsírrá alakul, a hasába telepített zsírból, amelyet annyira utál).
Továbbá abból készül transzgénikus kukoricanövények. És bár még mindig nincs elegendő tudományos kutatás a transzgénikus élelmiszerek fogyasztásának hosszú távú hatásairól, én személy szerint inkább nem válok "tengerimalacsá" az élelmiszeriparban, és a lehető legjobban kerülöm az ilyen típusú termékeket.
A tejben a természetes cukormennyiség csak 8%, ezért egy természetes édesítetlen joghurtnak tartalmaznia kell a legfeljebb 10 gramm szénhidrát, megfelel a laktóznak. A hibák elkerülése a legegyszerűbb nézze meg a címkén az összetevők listáját és ügyeljen arra, hogy a tej és a tejsavas erjesztésen kívül semmi más ne legyen benne.
1. számú ajánlás: Csak édesítetlen natúr joghurtokat vásároljon, és otthon édesítse meg steviával vagy tiszta mézzel.
FIGYELEM 2: BACTERIA
A "normál" joghurtokban lévő cukormennyiségre nem csak arra kell figyelni, ha érdekel egy ilyen hordozása egészséges diéta vagy lefogy.
Az egyik oka annak, hogy a joghurtot egészséges ételnek tekintjük, mert azt mondták nekünk, hogy probiotikumokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a bél egészségének.