Hogyan válasszuk ki a legjobb színt az étterem Chef San-Son

Sokan színpszichológiának hívják, de a néven túl az a fontos, hogy hogyan befolyásolja az étterem sikerét; a logó, az abroszok, a betűk színétől a szalvéták színéig, a falak feledése nélkül. Mindegyik szín valamilyen szenzációt vált ki, és attól függ, hogy mit akar közvetíteni, a választott színeket választja.

A Max Planck Intézet tudományosan bebizonyította, hogy a színek miként tudják ösztönözni az étvágyunkat, mert ahogy mondani szokták, a szeretet a gyomorban jön át, és a gyomrot a látvány győzi le, ezért San-Son-ban elmondjuk, hogy a különböző színek hogyan befolyásolják az étkezők étvágyát:

Ez a szín általában a stimulációhoz, a szenvedélyhez és az energiához kapcsolódik, növeli az idegi impulzusokat és a pulzusszámot, javítja az étvágyat is, és a gyorsétteremláncokban többnyire van valami piros elem; lágy és lédús húshoz vagy cukorkához társul.

Néhány példa az ezt a színt használó éttermekre: Wendy's, McDonald's, Kentucky, Pizza Hut, Carl's Jr és még sok más.

Bebizonyosodott, hogy a vörös abroszok egyre sietve esznek.

Ezt a színt inkább a komolyság, a biztonság és a magabiztosság megadására használják, de ez nem az egyik legjobb lehetőség egy étterem számára, mivel ez az egyik legkevésbé étvágygerjesztő szín, általában a tisztasághoz és a technológiához kapcsolódik, de diszkréten és nem túlnyomórészt fehér falakkal mediterrán hangulatot tud biztosítani, ha azt az ételt kívánja értékesíteni, vagy esetleg egy tenger gyümölcseit kínáló étterem.

---