Hogyan válasszuk ki és konzerváljuk a Supercampo céklát?

zöldségeskert

A répaszezon forróságában vagyunk! Vannak piros, narancssárga és fehér, és mindegyikük ugyanazokkal a táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.

Komplex szénhidrátokban gazdag zöldség, amely segít tartós energiánkban és magas rosttartalmú, amely segít a vércukorszint kiegyenlítésében.

Kiváló kálium-, vas-, béta-karotin-, jódforrás és nagyon kevés nátriumot is tartalmaz. Gazdag folsavban, amely a terhesség első hónapjaiban szükséges és nélkülözhetetlen az idegcső betegségeinek és rendellenességeinek megelőzéséhez.

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő, magas oldhatatlan rosttartalma miatt segít a belek és a máj tisztításában.

Hogyan válasszunk egy jó répát? A friss és organikus vagy agroökológiai répákat általában kötegben árulják, minden levelükkel és gyökerükkel együtt. Azt javaslom, hogy válasszon olyanokat, amelyek tapintással szilárdabbak, kerekek és húsosak, túl sok folt vagy dudor nélkül, hogy biztosan jó állapotban legyenek belül. A répalevél is ehető, és felhasználhatjuk sütemények vagy empanadák töltésére, torreják készítésére, gratinálásra és a kis végekkel konzerveket készíthetünk.

---