Hogyan válasszunk vizet az iváshoz és a főzéshez - Bio Eco Actual
Víz és egészségünk: Milyen vizet használunk iváshoz és főzéshez? Fenntartható és környezetbarát megközelítés. Figyelembe véve, hogy az emberi test több mint 70% -a víz, és ezt a mennyiséget elsősorban az ivott víz biztosítja, egyértelmű, hogy fontos gondoskodnunk az iváshoz és a főzéshez használt víz minőségéről. Bemutatunk néhány gondolatot az otthonunkban fogyasztott vízre, annak eredete szerint: csapvíz, palackozott víz és kútvíz.
1. Ha csapvizet használ
Nagy kiváltság, hogy kinyissuk a csapot, és legyen víz a házunkban.
- Kérje a víz összetételét az otthoni létesítményében: Kérhetjük a vízügyi társaságot vagy a városházát a legújabb teljes kémiai elemzés víz számukra (ezeket az információkat a törvénynek nyilvánosságra kell hoznia). Az elemzések beérkezésekor könnyen értelmezhetjük és meghatározhatjuk állapotukat.
Ha a víz összetételében nincsenek mérgező hatású vegyületek, használhatjuk-e ivásra és főzésre?
Függetlenül ezeknek az elemzéseknek az olvasásától, az „ivóvíz” fertőtlenítésére használják klór. Ez egy jó "burkoló", amely megakadályozza a mikrobiológiai szennyeződést, de az nagyon fontos eltávolítani, mielőtt inni vagy főzni vele.
Amikor a klór csatlakozik a vizet szállító szerves anyaghoz, származékvegyületeket képez trihalometánok, kloroform, fenolok, stb sok toxicitás, nagyon irritáló és agresszív mind a szervek, mind a bőr számára.
A klórt el kell távolítani az ivó-, főző- és zuhanyvízből. Eltávolítása egyszerű és olcsó. Bármely kókuszhéjból készült szénszűrő eltávolítja az ivó- és főzővízből.
2. Ha palackozott vizet iszik
A műanyagba palackozott vízben elkerülhetetlen a tartály anyagának átjutása a benne lévő vízbe: ftalátok, biszfenolok stb. Másrészt a mikrobiológiai szennyeződés jelenléte meglehetősen valószínű, a hosszú időtartamok miatt, amelyek a csomagolástól a fogyasztásig terjednek, nem mindig megfelelő körülmények között, és a hőmérséklet, a fény, a mozgás stb.
A palackozott víz összetétele nem mindig megfelelő vagy egészséges. Találtunk márkákat, amelyek nagyon magas tartalommal rendelkeznek nátrium és szulfátok, többek között.
Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy fogyasztása egyik szempontból sem fenntartható vagy tiszteletben tartja a környezetet.
Ha nincs alternatívánk, akkor az ideiglenes lehetőség, bár nem ideális, és nem is egészséges. Nem fontos, hogy magas száraz maradéktartalma legyen, és minél több kalcium van, annál jobb. A csomagoláshoz elfogadható műanyagok, ha nem üvegek, az 1., 2., 4. és 5. számmal vannak jelölve. A 3, 6 és 7-et teljesen kerülni kell.