HOKI FILET 340 gramm - 6,8 KG Északi-sark

Tudományos név: Macruronus novaezelandiae

filé mignon

Eredet és eloszlás: Csendes-óceán délnyugati része: Új-Zéland és Dél-Ausztrália.

Ez a termék az MSC kék címkével rendelkezik, amely tanúsítja, hogy fenntartható, ez azt jelenti, hogy egy olyan halászatból származik, amelyet az MSC Fisheries Standard szerint függetlenül értékeltek.

Érzékszervi jellemzők: Édes és finom íze van, mint az egykor főtt foltos tőkehal. A sovány hús nedves, szilárd és puha. Íze magasabb zsírtartalma miatt kiemelkedik a többi fehér hal közül.

Táplálkozási információk 100 g-ban:
Kiváló tápértékű faj, alacsony kalóriabevitellel (89 kcal/100 g), jó fehérjetartalommal és jó minőségű zsírral (omega 3).