Homoktövis olaj tulajdonságai - Casa Pià Blog
A homoktövis vagy a homoktövis (Hippophae rhamnoides L. subsp. Rhamnoides) egy cserje vagy kicsi fa, az Elaeagnaceae családba tartozó, Eurázsia területén természetesen elterjedt. Az elmúlt évtizedekben Ázsia, Észak- és Dél-Amerika és Európa számos országában termesztették, nemcsak a talaj és a víz megőrzésének képessége miatt, hanem a feltűnő, sárga és narancssárga bogyók miatt is, savas és összehúzó ízűek és magasak. tápérték. A bogyók gazdag vitaminokban (B, C, E és K), flavonoidokban, karotinoidokban, tokoferolokban és sok illékony vegyületben 1 .
Homoktövis vagy homoktövis olaj
Mind a magok, mind a bogyók puha részei (pép/héj) nagy mennyiségű olajat tartalmaznak. A bioaktív lipofil vegyületek átlagos tartalma: fitoszterolok (legfeljebb 23 g/kg vetőmagolaj és legfeljebb 29 g/kg rost/héj olaj), tokoferolok és tokotrienolok (legfeljebb 2,9 g/kg vetőmagolaj és legfeljebb 1,8 g/kg cellulózolaj) és karotinoidok (legfeljebb 3,5 g/kg cellulózolaj). Az étrend-kiegészítőkben és kozmetikumokban használt termékekben általában a magokból nyert olajat és az egész gyümölcsöt használják: pép/héja.
A magvakból és a rostból/héjból nyert olaj összetétele változó az alfajtól, a betakarítás idejétől és a változatos éghajlati és földrajzi viszonyoktól függően 2. Míg a magolaj nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat, például linolsavat (C18: 2n-6) (30-40%) és α-linolénsavat (C18: 3n-3) (20-35%), a pép/héja olaj gazdag palmitoleinsavban (C16: 1n-7) (16-54%), más néven omega-7-ben és palmitinsavban (C16: 0) (17-47%). Érdekes kiemelni a linolsav (omega-6) és az a-linolénsav (omega-3) 3 arányát, megközelítve az optimális 1: 1 értéket. A cisz-vakcinén 4 jelenlétét szintén leírták .