Hongkongi 70 kantoni étel Madridban csak légy Foodie

A Calle Toledo-n, a "Plaza Mayor" közelében, gasztronómiai kirándulás indulhat a város központjában. Hong Kong. A Paloma lehetővé tette, hogy pontosan ugyanannyit fogyasszon, mintha ott lenne, és megkóstolhatja a kantoni gasztronómiát. És ez, bár furcsának tűnhet, amit „kínai ételként” szoktunk enni, nem az igazi ételük. Ezért tetszett nekünk annyira HONGKONG 70, mert eheti valódi hongkongi ételeket anélkül, hogy elhagyná Madrid központját (és tudatosan mondjuk).

A hely két emeletre oszlik, köztük egyfajta fenntartott terület a földszinten, amely szintén megőrzi az eredeti struktúrát. A helyben az a legjobb, hogy nagyon hasonlít ahhoz, amit Hongkong utcáin találhat: a neonok, a színes díszítés és az asztalain a táblák a kínai Mahjong játék darabjai. (Bevalljuk, hogy nem egyszer játszottunk). A 70-es évek ihlette, de azt kell mondanunk, hogy nem sokban különbözik azoktól a helyektől, amelyeket ott láttunk és kipróbáltunk.

Mit kell enni Hongkongban 70

Menüjében, újságoldalak formájában, néhány étel közül választhat, és a ’Hong Kong 70’ menüje elég kiterjedt.

DIM SUM

Kiválasztjuk a számot 14. Rák Siu Mai garnélával és repülő hal ikrával (bal oldali fotó). A Dim Sum tésztát ők készítik, és az az igazság, hogy azoknak szögezték le, amelyeket Hongkongban ettünk. Hozzon magával egy kis pipettát szójával, hogy pontosan annyit tálalhasson magának, amennyit csak akar. Kötelező megrendelni a Dim összegeket.

Kezdőként kipróbáltuk a 8. Won-Ton sertéshússal és garnélával töltött (jobb fotó) fűszeres olajjal kísérve. Alacsony fűszerességi szint. Nagyon tetszett.

---