Honnan származik az elfogyasztott étel? A térkép azonosítja - Animal Gourmet

Nem, sem a reggeli lében lévő narancs, sem az év végén elfogyasztott szőlő, sem a kedvenc salátájának szemei ​​nem Mexikóból származnak. Ezek a finomságok, amelyek több száz évvel ezelőtt érkeztek hazánkba, valójában Ázsiában honosak.

Először a tudósok felkutatták a származások közel kétharmadát gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és egyéb növények amelyek léteznek a világon, és készítettek egy térképet, hogy megkereszék, honnan származnak.

A. Által elvégzett tanulmány Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ (CIAT) és más intézmények gyűjtenek információkat a 151 növény 177 országban y az első kísérlet a szint számszerűsítésére és azonosítására a nemzeti étrend összekapcsolhatóságas a mezőgazdasági gazdaságok a világon. Mert igen, a globalizáció abban is jelen van, amit növekszünk és amit az asztalunkra hozunk.

Az egyes növényeket a A sokszínűség 23 elsődleges régiója amelyek léteznek bolygónkon, vagyis olyan földrajzi területeken, ahol azonosították, hogy különféle ehető növényeket több száz évvel ezelőtt háziasítottak be, és később ezek átalakultak a mai általunk kedvelt növényekké.

---