Hotel Sacher de Viena - Toledói Gasztronómia és Vendéglátás Főiskolája
Írta: Ricardo Rubio Gómez
Kategória nélkül
0 hozzászólás (ok)
2020.06.15
A bécsi SACHER HOTEL FELHASZNÁLJA KIZÁRÓLAGOS „SACHER SÉPARÉES”.
Ausztria leghíresebb szállodája újból megnyílt, és ezt a hagyományok és az innováció ötvözésével tette vissza az új normális helyzetbe.
1876-ban Eduard Sacher, a csodálatos cukrász Franz fia nyitotta meg ezt az exkluzív luxusszállodát az Opera mellett. Az eredeti Sacher-torta, amelyet Franz készített, azonnal a ház fémjelévé válik.
De kétségtelen, hogy felesége, a karizmatikus Anna Mª Fuchs tette a Sacher-t Bécs legkeresettebb szállodájává, valamint a hírességek és a nagyközönség kedvenc találkozóhelyévé.
A nagy hölgy, ahogy Anna Sacher ismert volt, szigorú és megszokott stílusban irányította és szervezte a szállodát, és amely bizonyos szempontból továbbra is fennmaradt, például nyitvatartása óta állatbarát szálloda volt, a kényszeres szeretetnek köszönhetően, amit ő francia bulldogok felé érzett.
Sacher visszaszerezte az egyik olyan javaslatot, amely a 19. században híressé és nagy keresetté tette, a>.