Miley Cyrus és a vegán étkezés, igazat mondunk!
2020. szeptember 17
Dr. Silvia Goggival, a növénytáplálás szakértő táplálkozási szakemberével fogunk beszélni ...
Miley Cyrus már nem vegán, és nyilvánosan, hosszú interjúban jelentette be a "The Joe Rogan Experience" podcast felvétele során. Ezt megelőzően Miley egyike volt a sok híres hírességnek, akik vegán étkezést választottak, ezt a választást követői és rajongói milliói osztották meg.
Ennek a választásnak az oka? Az énekes és színésznő elmagyarázta, hogy úgy érezte, hogy "az agya nem úgy működik, mint korábban".
"Sokáig vegán voltam, de be kellett vezetnem a halat és az Omega 3-at az életembe, mert az agyam nem működött jól".
Amit a legjobban megbánunk ebben a történetben, nem annyira Miley Cyrus művész választása, hanem az, hogy a sajtó és a média ezt azonnal kihasználta, hogy ismételten hitelt érdemel a 100% -os növényi étrend.
A médiák egyike sem, még a leghitelesebb sem, megkérdezte a növénytáplálkozás szakértő táplálkozási orvos véleményét, hogy véleményt szerezzen a történetről.
Tehát mi gondoskodunk róla: Megkértük Dr. Silvia Goggit, a növényi táplálkozás szakértőjét, hogy tisztázza elképzeléseinket a vegán táplálkozásról és az Omega 3-ról.
Dr. Goggi, kezdjük azzal, hogy tisztázzuk, mi az Omega 3?
Az Omega 3 az esszenciális zsírsavak kategóriája. Testünk nem képes önmagában szintetizálni őket, ezért szükséges azokat külső forrásokból, táplálékon keresztül átvenni.
A vegán étrend valóban omega 3 hiányt jelent?
Egyáltalán nem. Az omega 3 legjobbjaként ünnepelt források között a zsíros halak találhatók, de sok olyan növényi forrás is létezik, amelyekből ezeket a fontos tápanyagokat megszerezhetik.
Aki vegán étrendet követ, ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű ételt tartalmazzon, amely alfa-linolénsavat (ALA), a zöldségekben található összes omega-3 zsírsav elődjét tartalmazza. Enzimjeink elvégzik azt a feladatot, hogy a rövid láncú ALA-t EPA-ba és DHA-ba "nyújtsák", amelyek hosszú láncú omega 3 zsírsavak.
A halak pontosan ezt teszik, mivel algákat esznek és alfa-linolénsavat (ALA) vesznek, majd enzimjeikkel meghosszabbítják. A halak nem omega 3 „gyárak”, egyszerűen ugyanazt a munkát végzik, amelyet testünk önmagában is képes elvégezni, ha megfelelő mennyiségű ALA-t veszünk növényi forrásokból.