Huevos Rancheros Hogyan készítsük el a legjobb receptet

A tanyasi tojások Ők egy Mexikói eredetű reggeli recept, nagyon népszerű Mexikóban, az Egyesült Államokban és az egész világon. Háromból áll összetevők alapvető: sült búza palacsinta, sült tojás és salsa. Ezekre az összetevőkre általában hozzáadják sült bab, koriander, chorizo, avokádó és több tex mex változatban sajt, hús vagy szalonna. A Huevos-rancheros.net oldalunkon megmutatjuk minden recept és típus a Huevos Rancheros és a mexikói tojások közül (elvált, Motuleños, fulladt, északiak stb.), hogy élvezhesse!

Huevos rancheros recept

A tojás mindig kiváló lehetőség arra, hogy a napot maximális energiával kezdje, mivel nagyon táplálóak, röviden összefoglalva sokféleképpen elkészíthetők. Ez a mexikói huevos rancheros receptje az egyik legjobb, ebből az országból származik az étel, bár már elterjedt a határain kívül is.

Hozzávalók

• 4 tojás.
• 4 kukorica tortilla.
• 1 hagyma.
• Paradicsom/paradicsom.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Olivaolaj.
• Só.
• Ajánlott választható: újraszalt bab
• Opcionálisan forró: 1 serrano paprika vagy egy teáskanál chili szósz vagy más forró szósz.

Hogyan készítsünk Huevos Rancheros-t

A reggeli a nap egyik legjobb pillanata lehet, amellett, hogy táplálkozás szempontjából az egyik legfontosabb. A Huevos rancheros kiváló és előkészítésük egyszerű, csak néhány percet vesz igénybe, mivel az egész eljárás:

1. A kezdeti lépés a paradicsom pörkölése, miután a héja vagy héja megnőtt, megpucoljuk és összekeverjük a fokhagymával és a hagymával, így kapjuk a mártást. Ha csípősre vágyik, adja hozzá a serrano paprikát. Ezeket az összetevőket keverés/pépesítés előtt megpiríthatja vagy megsütheti a hozzáadott íz érdekében. Ha gyorsabban akar menni, egyszerűen aprítsa fel azokat az összetevőket, amelyekkel a szószt elkészítjük, nagyon finomra.
2. Ezután tegyen pár evőkanál olajat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és pirítsa meg a mártást, hagyja a tűzön, amíg besűrűsödik, sóval kell ízesíteni, és ha szükséges, borsot is adhat hozzá.
3. Egy másik serpenyőben megsütjük a tortillákat. Ha készen vannak, eltávolítjuk és nedvszívó papírra helyezzük, hogy a maradék olajat eltávolítsuk.
4. Ezután ugyanabban a serpenyőben sütjük meg a tojásokat, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön el.
5. Tálaláshoz szószt teszünk rá egy omlettre, a tetejére pedig a tojást, később további szószt adhatunk hozzá. Ha újraszalt babot használ, akkor először a kukorica tortillákra kenik, majd a salsa és a tojás, majd további salsa. Végül adhat hozzá egy kis koriandert, hagymát, paradicsomot vagy darált chilit bemutatásra.

A kíséretek közé tehetünk avokádószeleteket, a fent említett finomított babot, chorizot, sajtot, tejfölt és még burgonyát és szalonnát is a tex-mex receptek szerint.

Egyéb receptek a Huevos Rancheros-hoz

Északi peték

Az északi petesejtek nagyszerűek a gyermekek számára, biztosítva számukra a napi tevékenységükhöz szükséges energiát, akárcsak a felnőttek számára. Ideálisak azokra az alkalmakra, amikor más reggelit szeretne biztosítani, és a legjobb az, hogy elkészítésük meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók

• 50 gramm machaca.
• 1 paradicsom.
• 1 serrano paprika.
• ¾ hagyma.
• 2 tojás.
• 2 tortilla.
• Só.
• Olaj.

Huevos rancheros babgal

Ha kiváló Huevos Rancheros-t szeretne élvezni, az egyik leggyakoribb mód néhány finom bab kíséretében történik. Ezek nagyobb preferenciájúak lehetnek, akárhogy is finomak. Bár egy kicsit több előkészítéssel jár, az egész eljárás nagyon egyszerű.

---