Húgysav Máriával evés

A húgysav, a hiperurikémia vagy a köszvény az a név, amellyel ismert a magas urátszint a vérben, amelyet többek között a purinok magas fogyasztása okoz.

A mai bejegyzéssel szeretném elmagyarázni Önnek, miből áll ez a betegség, szintén másodlagos a túlsúly és az elhízás miatt, és hogyan kell kezelni diétával, mivel az utóbbi időben sokan fordulnak hozzám vele.

Mi a húgysav, tünetei és okai

Mint már mondtam, a hiperurikémia abból áll, hogy húgysav emelkedett vérű. Ennek a betegségnek a legféltettebb tünete köszvényes roham, Ez akkor keletkezik, amikor a húgysav lerakódik az ízületekben. A köszvény rendkívül nagy fájdalmat okoz, amelyet a lehető legnagyobb mértékben el kell kerülni. Mivel a test nagyon bölcs, megpróbálja eltávolítani ezt a savat a létfontosságú szervektől, és ehhez "Tophi" formájában felhalmozza a lábujjak és/vagy a kéz ízületeiben, kiváltva a köszvényt. A köszvény nagyon fájdalmas, mert egy sav termelésével belső égés következik be.

húgysav

A húgysav eliminációjának természetes útja a vizelettel történik, de ez nagyon gyenge. Éppen ezért a felesleges húgysav Megsemmisítése helyett a vérben marad, ami hiperurikémiát okoz. A vérben keringő maradhat húgysav mennyisége korlátozott. Ekkor két nagyon gyakori probléma jelenhet meg:

  • A húgysav kristályosodása a vizeletben „vesekő” képződésével.
  • A húgysav lerakódása az ízületekben Tophi formájában, amely kiválthatja a köszvény támadását.

Korábban már említettem, hogy az egyik oka annak, hogy magas a húgysav, az élelmiszer (magas purinfogyasztás), amely az exogén tényező lenne. Ennek oka lehet egy endogén faktor is, amelyet saját testünk állít elő. Egy másik tényező örökletes.

A purinok mennyisége az élelmiszerekben

Kerülnünk kell azokat, amelyek nagyobb mennyiséget tartalmaznak:

  • 800-150mg/100g. élelmiszer: szervhúsok, pástétomok, kolbászok, apró kék halak (egészben fogyasztva), kagylók (a zsigerekben, fejekben ...).
  • 150-70 mg/100g. élelmiszer: vörös és vadhús, bab, lencse, nagy kék hal.
  • 70-50 mg/100g. étel: fehér hús (a legkevesebb purint tartalmazó nyúl), a fent nevezett hüvelyesek többi része (csicseriborsó, fehérbab, szójabab, borsó), karfiol, spárga, spenót és gomba.
  • 50-0 mg/100g. étel: tejtermék, egyéb, a fentiekben meg nem nevezett zöldségek, gumók, gyökerek, finomított gabonafélék (csíra nélkül), gyümölcsök.