Huitlacoche vagy kukoricagomba fogyasztásának 5 előnye - Más de México

Csemegének számít, évezredek óta fogyasztják és táplálkozási tulajdonságai meglepőek.

vagy

Talán a finomságnak elismert ételek legfigyelemreméltóbb jellemzője ritkaságuk, a fentiek, mivel általában a szűkösséghez vagy a szokatlanhoz kapcsolódnak. Mint tudják, a kukorica az egyik legsokoldalúbb élelmiszer a világon, és egyik legszokatlanabb ere a gombájának használata, egy fertőző, huitlacoche nevű.

A a huitlacoche elszaporodik a kukoricaszemben; parazita gomba. A legelterjedtebb rész gallér néven ismert, ezek a csutkán nőnek. Így keverék keletkezik a gomba és az általunk fogyasztott kukoricaszem között. A fertőzés általában kukoricamagból származik.

Különösen az utóbbi években számos előnyt tapasztaltak, és valójában a huitlacoche-t táplálkozási táplálékként ismerik el, amely koncepció táplálkozási, de gyógyszerészeti tulajdonságokkal is rendelkező ételekre vonatkozik.