Hús A hamburgeren túl finom ételek darált hússal

nem minden hamburger

Marha, sertés, baromfi, bárány. Lehetőséget ad arra, hogy gazdag és alternatív ételeket készítsünk a klasszikus húsgombókhoz képest. Tanuld meg kihozni belőle a legtöbbet

A darált hús nagyon jelen van szakácskönyvünkben, amelynek kulináris lehetőségei gyakorlatilag végtelenek. Természetesen ahhoz, hogy az ezzel az összetevővel készült ételek egészségesek és ízekkel teliek legyenek, az ideális vásárolja meg a hentesüzletben és eltekint a nagy üzletek által forgalmazott készítményektől. Az OCU szerint ezek a tálcák sok esetben csak egyet tartalmaznak 70% hús és általában nem várt adalékanyagokat is tartalmaznak, például vizet, fűszereket, gabonaféléket, sűrítőket vagy szulfitokat.

hússal

Ha darált húsról beszélünk, akkor először a húsgombóc vagy a hamburger jut eszembe, mivel ezek a hagyományos készítmények, amelyek ezzel az összetevővel készülnek. Ez azonban sokkal több játékot ad a konyhában, lehetőséget adva számunkra a gazdag, ízletes és különböző ételek széles választékának elkészítésére. Ez néhány ötlet.

Hús, sajt és sonka krokett

Valószínűleg a legelismertebbek a csirke és a sonka. Ezek a finomságok, amelyek a XIV. Lajos udvarán jelentek meg, számos összetevőt elismernek, zamatos javaslatokhoz vezetve. Nak,-nek ropogós és krémes állagú és ízléssel sós árnyalatok, Ezek a krokettek ideálisak előételként vagy vacsorára a ház legkisebbje számára.

Hozzávalók:

  • 250 g darált marhahús
  • 150 g sajt
  • 150 g Serrano sonka (legjobb szeletelve)
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • Olivaolaj
  • Só

Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a kroketteket. Ehhez összeraktuk a kis kockákra vágott Serrano sonka szeleteket a darált hússal, a tojással és a zsemlemorzsával; mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk, és csomók nélkül. Ezután sózzuk és megforgatjuk a húst és bevezetünk néhány sajtkockát belül. Végül a zsemlét zsemlemorzsában megsütjük és egy serpenyőben olívaolajjal megsütjük.

Sárgarépa torta és darált hús

Ez egy gyors, ízletes és nagyon sokoldalú recept, tökéletes, ha otthon vannak vendégeink. Az időjárástól vagy a preferenciáinktól függően elfogyaszthatjuk hideg vagy meleg.