Hús cannelloni - Anna Easy Recipes
Hús cannelloni
A Cannelloni tipikus recept a használatra, és bár nem mindig használunk párolt húsokat, időnként be akarunk jutni a konyhába, és elkészítünk egy jó tálcát cannelloniból, és hagyjuk, hogy megdermedjenek és élvezzék többször is. Általában csirkehússal és karaj fejjel készítem őket. Ezúttal ki tudtam használni a sült csirkét, de a legtöbbször kifejezetten a húst vásárolom, hogy elkészítsem őket, és úgy főzöm, ahogy ezt a receptet elmagyarázom.
A besamelt hagyományos módon vagy mikrohullámú sütőben készítheti el. Általában rakottban vagy serpenyőben készítem, mert amikor cannellonit készítek, főleg karácsonykor, általában több időt szánok rájuk. Azt tanácsolom, hogy jó mennyiséget fagyasszon le úgy, hogy egy tálcára helyezi őket a fagyasztóban, anélkül, hogy egymáshoz érne, hogy külön egységek legyenek, és mindig kivegye a szükséges cannellonikat. Ha lefagyasztja őket, bármikor megeheti őket, és akkor luxus lesz elkészíteni egy gyors béchamelt a mikrohullámú sütőben, és sok időt spórolhat meg.
Ebben a videóban meghagyom neked, hogyan kell főzni a húst a töltelékhez.
Hozzávalók
40 cannelloniért
- A cannelloniért
- 700 g ágyékfej-filé
- 2 csirke hátsó negyed
- 1 hagyma
- 1 pohár konyak
- extra szűz olívaolaj
- só és fekete bors.
- 2 csomag cannelloni (40 tányér)
- A besamelért
- Extra szűz olívaolaj
- Egy vajdió
- két evőkanál liszt
- 1 liter tej
- szerecsendió
- Só
- Bors
- A gratinért
- Reszelt sajt