Hús és zöldségleves

A hagyományos étel, amely energiát és otthoni hőt biztosít. Tanuljon ezzel a recepttel lépésről lépésre hogyan készítsünk hús- és zöldséglevest, tökéletes hideg napokra, amellyel több ételt is elkészíthet, mivel ennek a húslevesnek minden része felhasználható egy másik finom és házi készítéshez.

• 300 gramm csicseriborsó
• 1 egység borjúcsont
• 1 darab marhaborda
• 1 darab sertésborda
• ½ egység apróra vágott csirke
• ¼ csirke egység apróra vágva
• 30 gramm ibériai szalonna
• 1 egység sózott sertéscsont
• 300 gramm sovány sertéshús
• 1 sárgarépa egység
• 2 burgonya egység
• 1 egység fehérrépa
• 1 egység Chirivia
• 1 bot zeller
• ½ egység káposzta
• 200 gramm tök
• 200 gramm zöldbab (opcionális)

Ennek az erős húslevesnek az elkészítése az első dolog sorolja fel az összetevőket. Ehhez hagyja, hogy a csicseriborsó az elkészítést megelőző napon áztassa. Tisztítsa meg és aprítsa fel az összes húst, és tegye ugyanezt a zöldségekkel.

---