Húsgombóc leves (sevillai recept

Vegetáriánus konyha. Könnyen elkészíthető vegetáriánus és vegán főzési receptek

Szükséges összetevők:
Fél kiló paradicsom
Fél kiló barna kenyér «ülve»
Borsmenta
Olaj, víz és só.

húsgombóc

Elkészítéséhez néhány húsgombócot gyúrnak, liszttel megszórják és megsütik. Miután megsültek, a tureenbe teszik, így a sütés során felesleges olaj, apróra vágott petrezselyem, bors és kevés fehérbor marad. Ezután pörköltlevest öntünk minderre, és összefőzzük. A végén lesz egy kiváló húsgombócleves, amely a sevillai konyhára jellemző. Könnyen elkészíthető, olcsó és nagyon finom étel.