Húsgombóc paradicsommártásban - a főzés szerelmesei

paradicsommártásban

60 ′ ¦ 6-8 ember (160g adag = 186 kalória) ¦ nehézség

Ezek Húsgombóc paradicsommártásban, spagetti kíséretében mindig is a konyhánk egyik főételének számítottak. Tökéletes egyesülés mindannak, ami a legjobban tetszik; húsgombóc, olyan sok paradicsomszósz és spagetti.

Ajánlás látványos hogy nem akarjuk abbahagyni a nekik való adást: Helyezzen több húsgombócot egy darab bagettbe egy kis salátalevéllel együtt, adjon hozzá egy kis mártást, és ennyi. Fogd meg az első falatot, és meglátod, hogy valóban szenzációs, főleg azokban a pillanatokban, amikor valami finomat keresünk, hogy kielégítsük étvágyunkat.

ÖSSZETEVŐK:

  • 500 gr. darált marhahús
  • 500 gr. őrölt sertéshús
  • 2 tojás
  • 1 közepes fokhagyma szár (póréhagyma)
  • 3 gerezd fokhagyma + 2 gerezd fokhagyma a mártáshoz
  • ½ közepes hagyma + ½ hagyma a mártáshoz
  • 1 közepes sárgarépa
  • ¼ közepes piros kaliforniai paprika
  • 3 szelet szendvics kenyér
  • ½ csésze tej
  • 1 evőkanál curry
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • ½ teáskanál őrölt kömény
  • ízlés szerint chili pehely vagy cayenne bors
  • só és fekete bors ízlés szerint
  • 2 kis doboz apróra vágott paradicsom
  • olivaolaj
  • 1 evőkanál barna cukor vagy muscovado cukor

KÉSZÍTMÉNY:

A hagymát, az ajoporro-t (póréhagyma), a sárgarépát, a vörös paprikát (a borsot) és a fokhagymát mossa le és pirítsa meg. Tartson ½ hagymát és 2 apróra vágott fokhagymagerezdet külön a később elkészítendő szószhoz.