Húsgombóc szószban és burgonyában Mambo Yococino Fácil-szal
A recept részletei
Adagok
4 adag
T. Előkészítés
10M
T. Főzött
1H 10M
Kalóriák
230
Hozzávalók húsgombóc készítéséhez szószban, Mambóval
Húsgombóc Mambo szószban
- 490 gramm finomkodik
- 100 bor fehér
- 50 gramm tej
- 90 gramm olaj
- 50 gramm sárgarépa
- 70 gramm hagyma
- 200 gramm Víz
- 350 gramm Friss paradicsom
- 1 tojás
- két fokhagyma
- 1 teáskanál petrezselyem
Hogyan készítsünk húsgombócot szószban Mambóval
Lépésenkénti előkészítés
- Az első dolog, amit tenni fogunk, a pohárba tenni a sárgarépát, a fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, programozni 12 másodperc 7-es sebességgel.
- Most hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojást, a tejet, a sót és mindent összekeverünk 25 másodperc a 3. sebességnél.
- Hozzáadjuk a darált húst, és újra összekeverjük 30 másodperc 6-os sebességnél.
- A keveréket egy tálba öntjük és összekeverjük, golyókat készítünk, amelyeket liszttel bevonunk, és a sütő sütőtálcájára helyezzük.
- Tesszük a tálcát az összes sült húsgombóccal 30 percig, 170 fokos hőmérsékleten, a sütőt előzőleg 5 percig előmelegítve.
- A húsgombóc szószának elkészítéséhez
- A Mambo pohárba hozzáadjuk a természetes paradicsomot, hagymát, fokhagymát és olajat, beprogramozzuk a felaprítást 11 másodperc 5-ös sebességnél.
- Aztán tettük 10 perc, 1. sebesség, 120 fok és fűtőérték 5.
- Ismét bemutatjuk a vizet, a bort, a sót és a programot 15 perc, 1. sebesség, 120 fok és fűtőérték 5.
(Ha egy kicsit ki akarjuk fejezni a mártást, akkor elég, ha előzőleg két evőkanál lisztet adunk a pohárhoz, és turbó üzemmódba helyezzük, és így az egész mártást és a lisztet összetörjük, ha csomóvá válik, és készen áll a hozzáadjuk a forráshoz a fasírtokkal) - A mártást egy forrásba tesszük a fasírtokkal, és néhányat a sütőbe tesszük 15 perc 170 fokon.
- Sült krumpli
- A burgonyát csíkokra vágjuk, hogy jól meg lehessen csinálni, a tálcára tesszük és beletesszük sütőben kb. 20 vagy 25 percig, attól függően, hogy tetszik-e többé-kevésbé kész.
A burgonya elkészíthető a húsgombóccal egy időben, ha nincs sok, hogy kihasználja az időt. - A Mambo szószos húsgombóc finom receptünk már elkészült.