Húspite - Finom receptek - Könnyű házi készítésű receptek

Írta: Alfonso López

könnyű

  • Ár: 1,5 €/fő
  • Kalória/100 g: 305kcal
  • Hús és baromfi receptek Kenyér, tészta és tészta receptek

Hozzávalók

  • 500 g. Galíciai empanada tészta
  • 500 g. Galíciai marhahús (tű, ha lehetséges)
  • 1 galíciai chorizo ​​Sadepor enyhén gyógyult (Galicia Calidade)
  • 1 nagy hagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 pirospaprika
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só ízlés szerint)
  • 1 tojás (a pite festéséhez)

Hogyan készítsünk húspogácsát. Az egyik empanada receptek A galíciai klasszikus kétségtelenül a húspogácsa.

Talán a bonito pite, és a tőkehal pogácsa, A húsos pite az egyik alapvető dolog a szupermarketekben és pékségekben.

Annak ellenére, hogy nagyon gyakori előkészítő pite, otthon ezt fogyasztjuk a legkevésbé, ha külföldön vásároljuk. Galíciában könnyű húspogácsát vásárolni, de egy igazán gazdag húsos pogácsa vásárlásához, lágy és lédús hússal már nem vagyok annyira világos ebben.

Emiatt a házi húsos pite elkészítése kettős luxus, egyrészt a Patty tészta saját maga, otthon és egy másik készít minőségi húspogácsát, ízletes, lédús és finom ízű.

Számomra ennek az empanada titkának része a hús megválasztása. Mindig használom Galíciai marhahús, és kifejezetten borjúhús tű. A borjú ezen része különösen lédús lesz a zsírcsíkoknak köszönhetően. Az empanada másik erőssége a chorizo. Bár nem szükséges, a chorizo ​​ízesítő pontot ad a tölteléknek, amely luxus falatkává teszi a pitét.

Annyi empanada van, ahányféle összetevő kerül a töltelékbe. A híres empanada de polip, val vel raxo vagy karaj, a gazdaságos szardínia empanada, a különleges fésűkagyló, val vel has vagy tonhal csirke, ... akár desszertként is, mint ez az empanada de almák.

Igaz, hogy a házi empanada elkészítése bizonyos időt igényel, senki sem vesz el pár órát, az eredmény nem lehet jobb. Első ízben élvezhetjük otthon a mieinkkel egy csodálatos galíciai húsos pitét.