Hússal töltött padlizsán gratin - Olvasmányok

Hússal, au gratinnal töltött padlizsán megfelelő helyre juttatása nem olyan egyszerű. A padlizsánnak először pihennie kell, majd egyedül főzni, majd megtölteni a hússal, a mártással és a sajttal.

Hússal töltött padlizsán gratin hozzávalói

  • 400 g darált marhahús
  • 4 közepes padlizsán
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ágacska bazsalikom
  • 1 teáskanál oregánó
  • 300 ml sült paradicsom
  • 100 g reszelt mozzarella sajt
  • fekete bors
  • olivaolaj
  • Só

HOGYAN KÉSZÜLJÜNK HÚST TÖLTÖZTETETT RÁZSALAGNÁT

1. lépés

Mossa meg a padlizsánokat, szárítsa meg, hosszában kettévágja, és kereszt alakú vágásokat végezzen a pépben, anélkül, hogy elérné a bőrt. Fűszerezzük őket, és hagyjuk 20 percig rácson pihenni, hogy felszabaduljon a lé, ami megkeserítheti.

hússal