Húsvéti Coca - Gurmé

A nagy hét befejezésének másik hagyományos étele a húsvéti kóka. Reméljük, hogy tetszik.

Tápanyag-információ

A recept elkészítése előtti napon egy tálban pácoljuk a mazsolát a rummal. Ezután lecsepegtetjük és megszárítjuk.

Keverje össze a lisztet az élesztővel, a cukorral és a sóval. Verj fel egy tojást, és add hozzá az olajat. Ha hajlamos vágni, adunk hozzá egy kevés lisztet. Add hozzá a tejet, és add hozzá a többi száraz hozzávalót, a mazsolával és a narancshéjjal együtt, amíg homogén és sima tészta nem lesz.

A tésztát két hosszú csíkra nyújtjuk, és a végein összekapcsoljuk, összefonva őket, amíg olyan formájú roscón képződnek, amely egyenlő egy penész átmérőjével, amelyet vajjal megkenve készítünk. Hagyja állni 20 percig.

A húsvéti torta tésztáját a felvert tojássárgájával megfestjük, és megszórjuk cukorral. A főtt tojásokat a tészta közepére rendezzük, és 180 fokon fél órán át sütjük.

Megadhatja ennek a húsvéti kokának azt az alakot, amelyik a legjobban tetszik.

---