Húsvéti monák, torrijasok
A táplálkozási szakember trükkjei ennek a mini nyaralásnak a kalóriatartalmának pótlására
@carlotafominaya MADRID Frissítve: 2019.04.17. 01: 51h
A húsvét az egyik olyan évszak, amikor kövérebbé válik, mivel mini vakációról van szó (és ebben az évben nagyon későn), ahol minden túlzás összejön: bőséges étkezés, édesség (torrijas, mona de pascua ...), tapas, találkozás családjával és barátaival, ahol bor, sör van . . «Ezekben a napokban a kalóriafogyasztás nem az, hogy megvédje magát a hidegtől, ahogyan ez a téli időszakokban előfordul, és nem iszik többet a jobb hidratálás érdekében, mint nyáron, mert a hőmérséklet közepes. Vagyis kalórikus napok, de ráadásul nagyon intenzívek, szünetek nélkül a bőséges étkezések között "- mondja María Amaro, a Feel Good klinika igazgatója és a fogyás Amaro módszerének megalkotója.
Egy másik tényező, amely kövérebbé teszi ezeket az időpontokat, véleménye szerint a tavasz beköszöntével bekövetkező változás a menetrendben. «Mivel a napok fényesebbek, a napi tevékenység órái megnőnek, az étkezési idők és az étkezéstípusok változnak, az étvágy nő stb. Mindez befolyásolja a súlygyarapodást "- magyarázza.
De élvezheti a jó húsvétot a tipikus ételekkel, és plusz kiló nélkül térhet vissza a munkához - mondja Amaro.
Élvezze a tipikus ételeket
Igaz, hogy húsvétkor a pörkölt jellemző, és. Miért nem eszi meg? - csodálkozik Amaro. «Ez egy olyan étel, amely nemcsak nagyon finom, de nagyon egészséges is. Tökéletes a csicseriborsóval, spenóttal, tőkehalral és kemény tojással készített pörkölt, a hozzá tartozó szószsal. Ez egy teljesen egészséges recept. Sőt, tekintettel arra, hogy minden összetevője hasznos, véleményem szerint orvosként elmondhatom, hogy ez egy olyan étel, amelyet nem csak húsvétkor javasolnék bevenni, hanem tökéletes egész évben beilleszteni étrendünkbe ».
És a torrijas? "A torrijas nélküli húsvét nem húsvét", megerősíti: "de miért ne próbálná meg kicsit egészségesebbé tenni őket?" - javasolja ez az orvos. «Használjon sovány tejet, cukor helyett édesítőszert (ami a 21. század mérge), és ahelyett, hogy megsütné, sütés helyett tegye a sütőbe. Így eltávolítja az összes rossz kalóriát. Amikor kiveszi őket a sütőből, jól megszórja őket fahéjjal, és amellett, hogy nagyon jó és egészséges, egyszer hasznot húz az összetevőiből, amelyek mind egészségesek, miközben elveszik az extra kalóriákat ».
Ezek a nagyhét legismertebb ételei, de akkor minden városnak megvannak a szokásai és tipikus ételei, amelyek Amaro szerint "nem szabad abbahagyni az evést". «Az egyetlen dolog mérsékelt, és tudja, hogyan kell később kompenzálni. Mert mint már az elején mondtam, mini nyaralás a családdal, barátokkal lenni, kikapcsolódni, élvezni. Nem csak enni kell ».
És ha többet eszünk, adunk néhány trükköt, hogy kompenzáljuk és visszatérjünk az extra kilók nélkül.
1. Pihenjen jól. A kipihent agy nem lesz szomorú vagy alacsony szellemű, és ez segít elveszíteni az étvágyat a nagy ételek és a hiperkalórikus ételek, például a tipikus húsvéti édességek után.