Húzott sertéshús vagy amerikai stílusú sertéshús házi barbecue mártással - Receptek az ¡Escándalótól!
Izgalmasnak tartom kipróbálni főzési technikák hogy megtudja, melyik a legjobban tetszik az egyes készítményeknél vagy ételeknél, és hogy mikor hús vagy hal sokszor keresem azt a pontot, ahol eljutok olvad a szádban és ízletesek és gyengédek. A legjobb az egészben, hogy jó főzéssel még a legolcsóbb és eleve kevésbé gyengéd húsdarabok is válhatnak remek harapás hála az ilyen recepteknek.
Ez a recept Amerikai stílusú sertéshús házi grillmártással ez hiteles kiválóság. Hosszú sütés esetén a hús könnyen felaprítható és puha, fűszerekkel és pácokkal teli páclével ízesítve házi barbecue szósz, az eredmény 10. Bár általában egy normál edényben vagy kemencében készül, a hús hosszú órákig történő főzésével, úgy döntöttünk, hogy kukta mert ugyanolyan finom és sok időt takarít meg.
Ez egy recept, amiből nagy mennyiséget készíthet, majd fagyassza be a adagokat akarod, és felhasználod az előkészítéshez szendvicsek vagy több a stílusban Burger de maga a hamburger helyett húzott sertéshússal, sőt tányéron burgonyapüré vagy sült burgonya kíséretében ... botrány!
Ahogy mondtam neked, ehhez a recepthez használtuk gyorsfőzőnk, Sokat kiveszünk belőle, mert nincs mindig időnk főzni, amit szeretnénk, de nem akarunk lemondani a házi ételek ízéről. Mi több, az energiatakarékosság brutális, - mazsolát főzni egy órától 5 percig a párolt csirkével, vagy hüvelyeseknél 3 órától csak 20-ig megy, sőt még Ebben a saját receptben a főzés 2 vagy 3 óráját mindössze 30 percre csökkenti, tehát a villanyszámlán (és sokat) mutat. És főzés előtt előbarnítani az összetevőket, nagyon jó!
Gyorsfőzőnk, amely hosszú gondolkodás után úgy döntöttünk, hogy Duromatic Kuhn Rikon Inox 6 literes lesz
Ha édes összetevőkkel is kombináljuk, akkor botrány az eredmény! Mint ebben a remekben sertésszűzpecsenye Pedro Ximénez szószban, egy egész ínyenc show, vagy a sertésszűz narancsszósszal.
Hozzávalók az amerikai stílusú sertéshús elkészítéséhez házi grillmártással:
- Olcsó darabolt sertéshús, amely némi zsírt tartalmaz, mindig egy darabban, például sertés váll, sertés nyak vagy fej, sertés tű, sonka ... Ezúttal sertés nyakat használtam. Mennyiség, darabom 1,2 kg, de elkészítheti a kívánt összeget, az ideális legfeljebb 2 kg.