Hypo és hyperthyreosis, melyek a hat alapvető tápanyag a
A pajzsmirigy ez a test egyik legnagyobb endokrin szerve. A nyak tövénél, a légcső előtt helyezkedik el, és két karéj alkotja, amelyeket középen egy vékony szövetpánt köt össze, és pillangószerű szerkezet.
Az agyban elhelyezkedő, hipotalamuszként és hipofízisként ismert két központi struktúra irányításával együtt egy olyan munka tengely keletkezik, amelyben a pajzsmirigy fő feladata, hogy elegendő mennyiségű két hormont termeljen, tároljon és szabadítson fel, úgynevezett tiroxint és trijód-tironint (T4). és T3), felelős a test általános anyagcseréjének szabályozásáért és kiegyensúlyozzák más testrendszerek növekedését és funkcionalitásának mértékét.
"Sejtjeink mindegyikétől függ ezek a hormonok normális növekedésük és fejlődésük, valamint az olyan funkciók szabályozása, mint az energia- és hőtermelés" - magyarázta Virginia Busnelli, a táplálkozással foglalkozó orvos szakorvos (MN 110351). Ezért sokan úgy beszélnek erről a kis mirigyről, mint a test "motorjáról".
Nál nél A pajzsmirigy világnapja, Crenyf orvosigazgatója és az Argentin Nutrition Society (SAN) tagja hangsúlyozta, hogy "nagyon fontos figyelembe venni, hogy ezen hormonok termeléséhez a mirigynek szüksége van az étellel bejövő jódra, és hogy a pajzsmirigy sejtjei felszívódjanak a vérből és a tirozin aminosavval kombinálva állítsa elő ezt a két pajzsmirigyhormont. " "Amikor a szervezetnek pajzsmirigyhormonokra van szüksége, azok felszabadulnak a véráramba, így érdekes megjegyezni, hogy ezek a hormonok befolyásolják a pulzusszámot, a koleszterinszintet, a testtömeget, az energiaszintet, az izomerőt, a bőr állapotát, a menstruációs rendszerességet, memória és sok más funkció, felelősséget vállalva egészségünk és jólétünk nagy részéért "- bővítette.
María Alejandra Rodríguez Zía (MN 70 787) endokrinológus a maga részéről megerősítette: "A pajzsmirigy az egyik legfontosabb mirigy, amely testünkben van. A hormonok termelésének és az anyagcserének szabályozójaként helyesen kell működnie, hogy jó egészség megőrzése ".
És miután megjegyezte, hogy "a pajzsmirigy-problémák világszerte emberek millióit érintik", a szakember ezt biztosította vannak olyan ételek, amelyek beépíthetők az étrendbe, hogy segítsenek a pajzsmirigy egészséges állapotában, specifikus tápanyagok a megfelelő működés fenntartása érdekében.
Cink
Ez a tápanyag jelenti az első hiányt, amely a pajzsmirigy kudarcához szükséges. "Alapvető szerepet játszik, mivel a T3 hordozójaként eléri az egyes sejtjeink DNS-ét, és teljesíti funkcióját, bármi is legyen az a szerv szerint" - magyarázta Rodríguez Zía.
A cink kedvez a prosztata helyes működésének és a reproduktív szervek fejlődésének, megakadályozza a pattanásokat a faggyúmirigyek aktivitásának szabályozásával, beavatkozik a fehérjeszintézisbe és a kollagénszintézisbe, együttműködik a sebgyógyítással, májvédő, elengedhetetlen csontok építéséhez, és számos egyéb funkció mellett segít fenntartani a szaglás, az íz és a normális szemfunkciókat.
Megtalálható sokféle fehérjében gazdag ételben, például hús, tenger gyümölcsei, tojássárgája, máj és növényi eredetű ételek, például algák, hüvelyesek, pekándió és szójabab.
Jód
Egy másik ásványi anyag, amely azért ismert, mert hiánya miatt a mirigy nem működik, a jód. Elegendő jód nélkül a pajzsmirigy egyszerűen nem képes előállítani hormonjait.
A jód nyomelemek elsősorban a kagylókban, algákban, a jódban gazdag talajban növő növényekben, a finomítatlan tengeri sóban és a jódozott konyhasóban találhatók meg. "A jódozott só az alapja annak, hogy jódot kapjunk étrendünkben. Hiánya miatt jó ismerni a tengervizet, amely szinergikus módon biztosítja az összes ásványi anyagot, beleértve a jódot is. A tengervízzel történő főzés jó alternatíva annak elkerülésére, hogy ebbe a hiányba essen, és szenvedjen ennek a működésnek a változásától. mirigy "- járult hozzá a szakértő.