Időszakos éhomi anyagcsere; Trofológia
2020. augusztus 31. A trofolog által A hozzászólások ki vannak kapcsolva
Az időszakos böjt a szilárd ételektől egy meghatározott ideig, önkéntes alapon történő tartózkodást jelenti. De hogyan működik a testben?
Az időszakos böjt egy étkezési modell, amelyben az étkezés és az éhezés ciklusai váltakoznak. Arra összpontosít, amikor eszik, fontos, hogy az étkezési időszakok egészséges és kiegyensúlyozott étrend legyen.
Az éhgyomri anyagcsere másként hat. A szervezetnek vannak tápanyagtartalékai, amelyeket energiaforrásként használnak a koplalás során. A böjt a fő energiaforrástól függően 3 szakaszra oszlik.
Az első fázisban glükózkészleteket használnak, amelyek 24–48 órával ellenállnak a hipoglikémia vagy az alacsony vércukorszint előállítása előtt, mint fő energiaforrás. Az éhezés első napjaiban a glükóz a központi idegrendszer felé irányul, amikor a járulék csökkenni kezd, elindul néhány kompenzációs mechanizmus. Az egyik a szimpatikus idegrendszer aktivitásának növekedése, amely növeli a katekolaminok (adrenalin és noradrenalin, a vesékben található mellékvesék által kiválasztott hormonok) felszabadulását, lehetővé téve a központi idegrendszer glükózellátását bomlás útján. lipidek és fehérjék mennyisége. A zsír bomlásából nyert termékeket (acetoecetsav és béta-hidroxi-vajsav) a központi idegrendszer fogja használni.