IFeelGood megjegyzés - Tápanyag-sűrűség és a 30 legnépszerűbb étel - iFeelGood - Shop
Az étkezési szokások megváltoztatásakor nagyon gyakran elemezzük az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Legjobb esetben néhány ember megpróbálja egyensúlyba hozni néhány alapvető tápanyagot, vagy elkerülni másokat, például a zsírokat vagy a szénhidrátokat. Ban ben jól érzem magam Hisszük, hogy az egyik fő probléma, amelyhez nem lehet elérni az általunk javasolt táplálkozási célokat, az a téves megközelítés. A kalóriák csak egyike annak a sok változónak, amelyet figyelembe kell venni étrendünkre gondolva, és ez lenne az egyetlen hivatkozás az egészségünk javítására. Ehelyett az egészségünk irányításának helyes módja az tápanyagok hogy az ételeinkben lenyeljük. Ezért nagyon fontos figyelembe venni, hogy étvágyunk megszűnik tápláló étel, és ez azt jelenti, hogy a testünk megkapta minden amire szükséged van egészségesnek lenni. Ebben a megjegyzésben elmagyarázzuk, mi a tápanyagsűrűség, miért fontos az egészségünk számára, és mely ételekben van a legnagyobb tápanyag-koncentráció.
A tápanyagban sűrű élelmiszerek általában természetesek és kevéssé feldolgozottak, összehasonlítva azokkal, amelyeket kémiailag megváltoztattak, ember készített vagy szintetikus összetevőkből áll. Az index ÉS ÉN (összesített tápanyag-sűrűségi index), amelyet Dr. Fuhrman készített, tápanyagsűrűségük alapján 1–1000 skálán értékeli az ételeket (2). Ban ben jól érzem magam Javasoljuk, hogy szakítson időt a napra, és elemezze, hogy az ételek, amelyeket általában ételeinkhez adunk, jól szerepelnek-e ebben a listában. Ha étrendünkbe felvesszük azokat az ételeket, amelyek kalóriánként több tápanyagot tartalmaznak, nagyobb étvágygerjesztést és egész testünk jobb működését eredményezik.
Ha ebből a szempontból összehasonlítjuk az ételeket, az eredmények gyakran lenyűgözőek. Például egy adag eper tápanyagsűrűségének kiegyenlítése érdekében négy adag zabpelyhet fogyasztunk. Ahhoz, hogy a tápanyagok megfeleljenek egy adag kelkáposztában, be kell fogyasztanunk húsz adag zabpehely. Ezzel nem azt mondjuk, hogy a zabpehely egészségtelen vagy hogy az eper jobb. Mindkét ételnek különböző tápanyagai vannak, és ez teszi az sokféleség étrendünkben, ami kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott táplálkozás. De amit figyelembe kell vennünk, az a bevitel üres kalóriák vagy nagyon kevés tápanyaggal. A Cola például egyetlen ponttal jár az ANDI indexben (utolsó hely). Ez azt jelenti, hogy kevés vagy semmilyen tápanyagot nem biztosít a kalóriák mennyiségéhez viszonyítva. Képzelje el, hogy a 100 kalóriatartalmú mandula (kb. 10 mandula) tápanyag-sűrűségének megegyezése érdekében 2800 kalória kólát veszünk fel.