IFoodie - El Secreto del Lobo étterem Madridban
A Farkas titka Madridban landol, és ínycsiklandó mediterrán konyha emblematikus és történelmi helyen, a La Puerta de Alcalá és a Plaza de Cibeles mellett.
Ez a hagyományos nagybetűs terület, ahol a szavak megalkotói és a spanyol irodalom legtöbbet mondott versei, értelmiségiek és fiatal politikusok sétáltak, házak ez az új gasztronómiai tér.
Nézzünk vissza, és sétáljunk végig a falakon és a köveken. Térjünk vissza azokra a helyekre, amelyek ihletet adtak a zseniknek.
Tegnap a Correos Sörfőzde. Ma az étterem A farkas titka
A Farkas titka a régi posta sörfőzde. Jelképes hely, ahol Federico García Lorca, Rafael Alberti vagy Pablo Neruda, vagy akár jövendő ideológiájukat meghatározó falangisták láthatók. Kávézó gyűjtése, amelyben az értelmiségiek beleegyeztek és kitették tirádáikat a 20. század első évtizedeiben.
Számos viszontagság után az 50-es és 60-as években ez a tér visszatért a korai idők szellemi érintésére. Már a 80-as években újra bezárt, hogy a 90-es években újra kultuszörfőzde legyen.
Korábban a sör felszolgálása a Correos Sörgyárban teljes felelősség volt. A pincéreket gondosan kiválasztották annak alapján, hogy miként dobták, követelve, hogy a hab páratlan krémes és kitartó legyen. Ma az El Secreto del Lobo étterem foglalja el ezt a helyet. A sört finom sörök kísérik.
Ez a tér, titokzatos, romantikus és meglepő, gránit homlokzat mögött rejtőzik. Ez nem fedi fel, mi rejtőzik benne. Rejtélye és titka a farkas odújában rejlik. Mi, mint a kis bárányok, a farkas odújához merészkedtünk, hogy megismerjünk egy titkot, amelyet saját magunk készítünk el: A farkas titka.
Hangulat az El Secreto del Lobo étteremben
Sétálva a Calle Alcalán a Cibelesről, látható a monumentális La Puerta de Alcalá. Félúton a fehér bárányok és a geometriai forma alá rejtett farkas finoman közlik az étterem jelenlétét. Vastag falak, széles ablakok és a farkas által üldözött ártatlan kis bárányok mutatják az utat.
Belépéskor fehér bárányokkal teli kirakat. A lépcsőn lefelé haladva elérheti az éttermet. Az El Secreto del Lobo étterem több különböző helyiséggel rendelkezik.
Először is a Nappali a bejárat mellett. Egyszerű asztalok két fő részére (nagyobb csoportok számára is csatlakozhat), világítanak az ablakokon, különlegesen délben szolgálják fel az ételeket, mivel az étterem napi menüvel rendelkezik.
A következő hely egy olyan terület, ahol magas asztalok, hosszú asztalok, székek és egy bár van hátul. Ez egy olyan terület, amely kifejezetten nagy csoportok, privát partik és pillanatok számára irányul Munka után. Fenntartható az egész területet magánrendezvények.
A harmadik tér a Nappali hogy van egy Grill a középső részén. A grill mellett található egy bár, amely összekapcsolja a szakács és az étkezőket a hagyományos japán éttermek tiszta stílusában. Ezenkívül tágasabb asztalai vannak, ahol finomabb vacsorát élvezhet, nagyobb magánélettel. Nagyon sokoldalú szoba, modern és hagyományos légkörrel.