Igaz, hogy egy pohár tej segít jól aludni
A triptofánnal készült ételek segítenek elaludni, mert elősegítik a mentális egyensúlyt
Kapcsolódó hírek
- Nem megyek úgy lefeküdni, hogy előbb nincs pohár forró tejem. Néhány embernek tejet inni lefekvés előtt rituálé; mások számára hobbi vagy szokás, sőt egyesek számára ez akár szükség is lehet. És ez nem furcsa, mert az igazság az, hogy ahogyan vannak olyan közhiedelmek, amelyeknek feltételezett előnyöket tulajdonítanak, a tej esetében annak a pihenésre gyakorolt jótékony hatása tudományos alapokkal bír. Amint azt Dr. Magda Carlas, az orvostudományi és sebészeti alapképzés, valamint a táplálkozási és élelmiszer-tudományok mestere elmondta, a tejtermék triptofán, amely aminosav-prekurzora szerotonin (neurotranszmitter, amely modulálja az olyan folyamatokat, mint a hangulat, az észlelés, a jutalom, a düh, az agresszió, az étvágy, az emlékezet, a szexualitás és a figyelem) és melatonin (egy hormon, amely részt vesz az alvási ciklusok szabályozásában), ezért étellel történő fogyasztása elősegíti az elalvást. "Nem csak az emberekre gyakorolt pihentető hatást, hanem mentális egyensúlyt váltanak ki" - minősíti a szakember.
Ebben az értelemben Dr. Elena Aguilar, a táplálkozástudományok doktora a madridi Dietetikusok-Táplálkozástudományi Szakmai Kollégiumtól (Codinma) tisztázza, hogy bár az alvás előtti tejivás nem "csodaképlet", vagy biztos, hogy mindenki számára megfelelő dolog hogy az a tény, hogy triptofánt tartalmaz, és a szerotonin koncentrációja a nap előrehaladtával növekszik, és kedvez a melatonin koncentrációjának, álmosságot okozhat. Ezenkívül a forró ital elfogyasztása nagyobb kikapcsolódást nyújt. A Codinma szakértő tisztázza azonban, hogy annak ellenére, hogy a triptofán-kiegészítők divatossá váltak, nincs elegendő tudományos bizonyíték a hatékonyság biztosítására, ezért ragaszkodik ahhoz, hogy ezt az esszenciális aminosavat kizárólag az az étrend adja, amelyet tartsunk fenn haladó.
kívül tejtermékek, vannak más triptofánban gazdag ételek, mint például a sárgája tojás, a húsai csirke, pulyka Y nyúl; és a halaklazac, tonhal, szardella, szardínia és makréla), amelyek Omega 3 zsírsavakat is szolgáltatnak.
Jobb, ha főtt vagy főtt halat fogyasztunk, mint sült vagy ütött
A teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és zöldségek triptofánt is tartalmaznak.
Ami a gyümölcsöket illeti, azoknak van a legtöbb triptofánjuk főzőbanán, ananász, avokádó, cseresznye, piros bogyós gyümölcsök és szilva. "Vitaminokban és ásványi anyagokban, például magnéziumban is gazdagok, amelyek elősegítik a relaxációt, csökkentik a fáradtságot és növelik a stressztűrést" - magyarázza Dr. Mar Mira, a Navarrai Egyetem orvosi és sebészeti diplomája.
A banánról, amely gyakran szerepel az elalváshoz szükséges legjobb élelmiszerek listáján, a szakértők tisztázzák, hogy jobb, ha falatozásra vagy egész nap, és nem éppen vacsoránként fogyasztjuk.
Jobb, ha snacket fogyasztunk egy banánnal, mint vacsorára, ami segít elaludni.
A diófélék mint a pisztácia, a mandula, a mogyoró, a dió, a kesudió és a földimogyoró (és néhány közülük a magnézium is), ezek triptofánt is tartalmaznak, így vacsoránál is tanácsosak, akárcsak a napraforgó, a sütőtök és a szezámmag. Természetesen kis mennyiségben, ahogy a szakember tisztázza.
A triptofánt és magnéziumot tartalmazó étcsokoládé szintén alkalmas lehet, de "csak azok számára, akik éjszaka kissé alacsony energiafogyasztásban vannak, mivel stimulánsai is hozzájárulhatnak az aktiváláshoz" - tisztázza Dr. Carlas.