Igen, a cukorbetegek ehetnek rizst (bár nekik ellenőrizniük kell a mennyiséget)

ellenőrizniük

Sokan olvastátok/hallottátok ezt, cukorbetegség esetén tanácsos nem rizst fogyasztani, és kérdeztél minket erről. Ennek a kérdésnek az az oka, hogy más szénhidrátban gazdag ételekhez hasonlóan ez is növeli a vércukorszintet. Bár ez igaz, egy cukorbeteg embernek nem kell elkerülnie mindent, ami ilyen típusú makrotápanyagokat tartalmaz- A testnek szüksége van rájuk, valamint fehérjékre és zsírokra a megfelelő működéshez.

A Spanyol Alapellátási Orvosok Társasága (SEMERGEN) szerint ez nem azt jelenti, hogy cukorbetegség esetén mérsékelten lehet rizst enni: figyelembe kell venni, hogy ez a gabona mellett szénhidrátban gazdag is tartalmaz a magas glikémiás index az mit jelent gyorsan megemelheti a glükózszintet.

"A cukorbeteg ember természetesen ehet rizst, amit a grammolással kell ellenőriznie, vagyis, az általuk szedett összeg"Miguel Ángel Alcalde, a dietetikus Córdoba északi egészségügyi területéről elmagyarázza Maldita Cienciának." Ez azért van így, mert gyorsan metabolizálódik és glükóz formájában átjut a véráramba. A rizs sok változatán belül az integrál ajánlott, mert lassabban metabolizálódik"- teszi hozzá polgármester.