Igo Urrechu (szakács) „A marhahús a mediterrán étrend elengedhetetlen étele és
2020. november 13
Íñigo Urrechu (szakács): "A marhahús a mediterrán étrend elengedhetetlen étele, és nélkülözhetetlen a konyhámban"
A rangos baszk származású séf a „Becow Cowboy” termék nagykövete, az a szakmaközi Provacuno által az EU támogatásával támogatott kampány, amely ismerteti ennek a húsnak a gasztronómiai értékei és minősége miatt igényelt tulajdonságait a kiegyensúlyozott étrend és aktív életmód.
Íñigo Urrechu Azon szakácsok közé tartozik, akik a legjobb termékek felhasználásával mutatják be a földjeink gazdáinak és tanyásainak eredetét és erőfeszítéseit. Mint ő maga magyarázza, "a konyhában dolgozó szakembernek tudnia kell, hogyan kell figyelembe venni az ételt annak minősége vagy annak érdekében, hogy mit lehet vele csinálni, egyedi képességgel ruházza fel élményeket, érzelmeket vagy élményeket".
Íñigo Urrechu
Legyen cowboyA Marhahús nélkülözhetetlen és pótolhatatlan étel az éttermei konyhájában, ami miatt az új kampány egyik nagykövetévé vált "Legyen cowboy" hajtotta A marhahús szakmaközi szervezete (Provacuno) támogatásával Európai Unió (EU) hogy átláthatóan tudósítson erről a termékről, amely divat ellen áll, anélkül, hogy bárki ellen lépne.
Ahogy a díjnyertes szakács megkérdezi: "Van-e gasztronómia marhahús nélkül is?" Véleménye szerint nyilvánvalóan nem. A kiegyensúlyozott étrendnek változatosnak kell lennie, és sportolással kell együtt járnia Urrechu erős szószólója és fáradhatatlan gyakorlója.
Töltse le ingyen a Vanitas Number 54-t ITT
Íñigo Urrechu (szakács): "A marhahús a mediterrán étrend elengedhetetlen étele, és nélkülözhetetlen a konyhámban"Ennek a baszk származású és vidéki származású séfnek az „európai marhahús nélkülözhetetlen a mediterrán diéta és természetesen minden gasztronómiában, így a spanyolban is, ami annyira fontos. Nem csak az övéért aroma, textúra vagy parfüm, hanem a lehetőségeire, annak sokoldalúság".
Urrechu biztosítja azt nem érti a gasztronómiát Marha nélkül. Ez a hús a vidéki környezet gazdasági fejlődésének és társadalmi fejlődésének alapvető eleme, emellett minden kiegyensúlyozott étrend összetevője és konyhájának egyik csillagterméke - ismétli meg a rangos séf, aki igazán szerelmes évezredünkbe a mezőgazdasági örökség és élelmiszerei.
Villareal de Urrechuban (Urretxu), Guipúzcoa-ban született, nagy tapasztalattal és sikeres kapcsolatokkal rendelkezik egy olyan szakmához, amelyet szeret. A főzés és a sport iránti szenvedély túláradó karizmát és pozitív energiát áraszt. A főzés világában 1987-ben kezdődött, a rangos kezével