III Ch Chayote az új legjobb barátod a keto diétán
Soha nem hallottál róla Fallabda? Ne aggódj, egészen a közelmúltig én sem.
Az Instagramon láttam egy receptet, amelyben étvágygerjesztő almás pitét készítettek alma nélkül, és azonnal nyomozni kezdtem.
Ebben a cikkben Elmondom neked mi a chayote, milyen jellemzői vannak, meglepő tulajdonságai és előnyei. Azt is megmondom, hogy hol lehet vásárolni, és természetesen, hogyan kell főzni finom és egyszerű receptek amelyet felvehet az étrendbe, legyen az keto, ketogén vagy "alacsony szénhidráttartalmú", alacsony szénhidráttartalmú.
Biztos vagyok benne, hogy ezentúl a chayote a elengedhetetlen a kamrádban mert kellemes pillanatokat nyújt Önnek az asztalnál.
Tudományos neve Sechium edule és a növényi, nem a cucurbit családhoz tartozó gyümölcsből, például tök, uborka, cukkini vagy dinnye.
Mexikóban őshonos, ahol az aztékok már művelték.
Neve a "chayotli" szóból származik, ami a "Nahuatl" (mexikói) nyelvben "tövises tököt" jelent. Érdekes, hogy ismert sokféle név, országtól függően: guatilla, chuchu vagy xuxú vagy yuyu Guatemalában és Brazíliában; papapobre vagy papa de poor, guatila Chilében; Kínai sütőtök Peruban, levegőből vagy mórból készült burgonya Argentínában; guatila, cidra vagy yota Kolumbiában; Spanyolországban pedig kínai burgonya vagy chayota. És ez csak összefoglaló, de sokkal több becenevet tartalmaz.
Közép- és Dél-Amerikában termesztik, és sokféle fajta van. Fogyasztása elterjedt Európában, Ázsiában és Afrikában, főleg a "sima zöld" nevű típus.
Csillag összetevő, különösen Mexikó és Guatemala konyhájában, ahol számos receptben használják.
Biztosan meg fog lepődni a chayote tulajdonságainak mennyiségén.
Kicsit hasonlítanak a cukkinira: tartalmaz sok vizet (95%), nagyon alacsony kalóriatartalmú, Zsírszegény Y kevés szénhidrát.
És másrészt az gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek közé tartozik a C-vitamin, a folsav, a kálium és a cink
Ennek is sok van aminosavak esszenciális és nem esszenciális, részt vesz számos testi funkcióban, például enzimek, hormonok, neurotranszmitterek létrehozásában stb...