Madrid fúzió 2011

Január még csak most kezdődött, de a sarkon van az év gasztronómiai eseménye. Madrid Fusion 2011 itt van a Tehetséggondozás szlogennel a Január 25, 26 és 27.

Madrid Fusion

25-ét a Tudomány és főzés. Mint tavaly, a nap sztárja saját érdemei szerint Ferran Adrià lesz, aki reggel az új Bulliról fog beszélni. Bár nem szabad szem elől tévesztenünk a nap egyik előadóját: Eneko Atxa, Flavio Morganti, Andonio Luis Aduriz, Juan Mari és Elena Arzak, Angel Palacios, Angel León vagy Javier de las Muelas.

A 26. dedikált Innováció és trendek. Ez lesz a nemzetközi nap, melyen rangos szakácsok vesznek részt a világ minden tájáról. Nuno Mendes az Egyesült Királyságból, Carlo Gracco Olaszországból, Bernard Lahousse Belgiumból, Andre Chiag Szingapúrból stb., Valamint néhány ismert spanyol, mint Quique Dacosta, Jordi Cruz, Rodrigo de la Calle, Paco Roncero stb.