Interjú Priscila Soligóval Ismerje meg a szakaszos böjt - Mia Astral - órák előnyeit
Lehetőségem volt interjút készíteni Priscilla Soligóval, szakács és személyi edző táplálkozási mesterrel. A "tudós" néven vallja magát a tudomány, a biológia, a biokémia és a biomechanika iránti vonzalma miatt. Mi csodálkozik ezekben a témákban? Különösen a HA ( Böjt időszak ) vagy szakaszos böjtölés, és részletesen beszélhettünk erről a gyakorlatról, annak előnyeiről és egyéb árnyalatairól.
Mi a "HA"Vagy Böjt időszak (böjt időszak)?
A HA vagy Böjt időszak (szakaszos böjt) egyszerűen étkezési szokás, vagy tudományos értelemben időbeli korlátozású étkezés. Ez nem diéta önmagában .
Mindenki megteheti?
Sokan gyakorolhatják az időszakos böjtöt, és lehet, hogy már észrevétlenül is csinálják. Például, ha kihagyja a reggelit és reggel 11 körül eszik, majd korán vacsorázik és este 7-ig befejezi, akkor már gyakorolja a 8/16 szabályt. Nem mindenkinek szabad gyakorolni a HA: gyermekek, serdülők, terhes vagy szoptató nők, azok, akiknek nincs egészséges kapcsolatuk az étellel (étkezési rendellenességek), akik hipoglikémiában szenvednek, vagy akik gyógyszert szednek vagy más egészségügyi problémával küzdenek, beszéljenek orvosukkal, mielőtt ezt megtennék így. Úgy gondolom, hogy az időszakos böjt választás, és van egy átmeneti időszak és protokollok, amelyek segítségével ez kevésbé megterhelő a testen (néhányat megtalálhat az oldalamon), de emlékeznünk kell arra, hogy ugyanúgy, mint amikor a böjt edzésénél stressz van a testhez.
Nagyon érdekel az a munka, amelyet Jason Fung más orvosokkal és idegtudósokkal végez HA a 2-es típusú cukorbetegség visszafordítására és más betegségek megelőzésére is. A tudományos tanulmányok miatt majom vagyok. Átnézem, amikor van időm a PubMed-re, ahol támogatják a HA. Azt hiszem, ez egy olyan eszköz, amellyel kipróbálhatja, hogy működik-e az Ön számára, nem hiszem, hogy "egy dolog mindenkinek megfelel", de inkább kísérletezem, hogy lássam, mi működik, és megbeszélem az ügyfeleimmel, akik jó egészségben, hogy kipróbálja.
Ha valaki meglátogatja ezt a gyakorlatot, forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez?
Ez az embertől függ, szed-e gyógyszert? Van valamilyen egészségügyi problémája? Terhes vagy próbál teherbe esni? Szoptat? Van jó kapcsolatod az étellel? Ez csak néhány olyan kérdés, amelyet fel kell tenned magadnak. Ha egy személy bizonytalan, akkor azt javaslom, hogy először beszéljen orvosával.
Bár az időszakos böjtölést évezredek óta gyakorolják, sok tévhit képezi körülötte, és nem sok vállalat fektet be annak tanulmányozásába és kutatásába, mert pusztán a szakaszos böjt nem hoz pénzt, hanem ingyenes. Jelenleg az emberi táplálkozás mestere vagyok, séfként és táplálkozási szakemberként nagyon érdekel a tudomány, amit eszünk és mit nem eszünk, vagy a böjt.
Tudjuk, hogy az inzulin nemcsak a vércukorszintet, hanem a zsír tárolását is szabályozza, és az inzulinérzékenység növelésének egyetlen módja a cukor és az egyszerű szénhidrátbevitel csökkentése, a testmozgás és a szakaszos éhezés. Mindezek a tényezők hozzájárulnak a vércukorszint szabályozásához és stabilizálásához, különösen akkor, ha együtt alkalmazzák őket a napi rutinban.