7 ok a biotermékek bevezetésére az étrendbe
MADRID, 5 (esély)
Az elmúlt években, biotermékek (más néven organikus, öko vagy bio) hatalmas növekedést tapasztalt hazánkban. A szaküzletek ínyenc, drága és exkluzív termékeinek tekinthetők a bevásárlókosárban, sokféle referenciával, megfizethető áron, könnyen megtalálhatók minden típusú boltban és nagy felületen.
Ez nem többé-kevésbé mulandó divat. A kereslet minden nap növekszik, mert az is a társadalom tudatossága nagyobb és annak bizonyossága, hogy ezek a termékek egészségesebbek az emberek számára, és ugyanolyan előnyösek az állatok és a környezet számára. És szerencsére egyre több márka osztja ezt az ökológiai filozófiát.
De, Mi is az a biotáplálék? Azok a 100% -ban természetes élelmiszerek, amelyeket vegyi anyagok felhasználása nélkül állítanak elő minden szakaszban: a növekedéstől (a zöldségek és állatok) és a termelésen át az elosztásig. Ezek a szerves folyamatok teljesen tiszteletben tartják a természetet és az embereket, következésképpen számos előnnyel járnak. Annak kiderítése érdekében, hogy miért kell beépítenünk őket étrendünkbe, beszélgettünk Vrai úttörő márkával és az ökológiai tejtermékek vezetőjével, aki ebben a hét kulcsban foglalta össze, hogy miért érdemes biotermékeket fogyasztanunk:
Nem használnak tartósítószert vagy színezéket, és nem használnak antibiotikumokat, vegyi műtrágyákat vagy növényvédő szereket sem. Bár utóbbiak megakadályozzák a betegségeket és a kártevőket, hajlamosak lehetnek arra, hogy mérgező maradványokat hagyjanak egészségünkre; valójában sok szakember úgy ítéli meg őket, hogy bizonyos betegségek, például fejfájás, szívproblémák, asztma, allergia, csontritkulás, sőt hiperaktivitás vagy rák okozói.
Fordítva, a bioélelmiszerek nincsenek negatív hatással az anyagcserénkre mert mivel nincsenek szintetikus nyomaik, jobban asszimilálódnak. Ezenkívül több tápanyagot tartalmaznak, köszönhetően a természetes műtrágyáknak, több vitaminnal, ásványi anyaggal és antioxidánssal; a hús esetében pedig magasabb minőségű szénhidrátok és fehérjék.
2. NAGY ELŐNYEGÉRE
Szezonális termékek. Vagyis olyan termékek, amelyek minden évszakban természetesen előfordulnak, és amelyeknek ezért nincs szükségük adalékokra a későbbi tartósításhoz. És tápanyagokban is gazdagabbak.