Ír moha tengeri moszat táplálkozása és étrendje
A Ír moha vagy carragaheen algák, Az azonos nevű ír megye kapta, gélesítő tulajdonságai miatt széles körben használják az élelmiszerekben, bár sok ember még mindig nem ismeri. Az ír moha egyike azoknak, amelyek a Agar-agar.
A kereskedelemben használt legtöbb dolog Írország északi partjairól származik, innen származik az elnevezés, de a Cantabrian-tenger és az Atlanti-óceán partjainál is megtalálható. Egy hínár amely tengerparti helyeken növekszik, és színe vöröses és zöldes között változik, bár száradásakor fehéres megjelenést kap
Az íze ír moha elég semleges. Miután elszíneződött és megszáradt, hagyományosan főzik, hogy kocsonyákat készítsen a lábadozó vagy finom gyomorúak számára, valamint cukorral és citrommal ízesített pudinghoz. Zselésítő és sűrítő alapként használják az élelmiszeriparban, akárcsak az agar-agar.
A tulajdonított tulajdonságok között ír moha, Az algatáplálás fontosságában már kiemelteken kívül meg kell jegyezni, hogy igen gyulladáscsökkentő és így annak hatása gyulladáscsökkentő Y nyálkahártya védő köptetővé teszi, hogy nyugtatja a száraz köhögést és jó megkönnyebbülést jelent a torokgyulladás.
Hasonlóképpen nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van az emésztőrendszer nyálkahártyájára, ezért alkalmazzák gyomor- és/vagy hasmenési problémák. Érdekes, hogy ez is jó orvosság székrekedés mert ez egy alga, amelynek fogyasztása segít normalizálni a bélmozgást.