Burgonya és zellerkrém - ISTENI KONYHA recept

isteni

Hozzávalók 4 fő részére

  • 4 zellerszár
  • 2 nagy burgonya
  • fél hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 25 gramm vaj
  • 1 pohár folyékony krém (200 ml)
  • Reszelt sajt
  • Só, bors

A burgonya és a zellerkrém elkészítése

  1. Az összes tiszta és apróra vágott zöldséget megsütjük a vajban egy fazékban.
  2. Fedjük le vízzel, sóval és borssal, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  3. Hozzáadjuk a tejszínt és hagyjuk jól felforrni. Átmegyünk a turmixgépen, majd egy finom szűrőn, hogy elkerüljük a zeller rostjait.
  4. Tálaljuk forrón, apróra vágott korianderrel, petrezselyemmel vagy metélőhagymával díszítve, reszelt sajttal megszórva.

THERMOMIX: Az összes apróra vágott zöldséget beletesszük a pohárba, és néhány másodperc alatt befejezzük a felaprítást. 5. Adja hozzá a vajat, sót, borsot, és fedje le vízzel, és hagyja főzni a Varoma-t. 2 15-20 percig.