Iskolai menza Az iskolai menük teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaznak, a Radio Bilbao Cadena SER AMP-t
A Baszkföld állami központjaiban lévő, közvetlenül irányított iskolai étkezdék több gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak az étlapjukon, amelyben legalább hetente egyszer teljes kiőrlésű kenyeret is tartalmaznak, hogy rostot biztosítsanak a gyermekek étrendjében.
Ezenkívül az ételek elkészítésében a sót az elkövetkező két évben 20% -kal kell csökkenteni
Az Euskadi állami központjaiban működő közvetlen menedzsment iskolai étkezdeinek menüjében több gyümölcs és zöldség szerepel, amelyben ezen felül legalább hetente egyszer teljes kiőrlésű kenyeret is tartalmaznak, hogy rostot biztosítsanak a gyermekek étrendjében.
A baszk kormány ma kedden jóváhagyta több mint 192 millió euró tétel ezen étkezdék üzemeltetésére és a szolgáltatás odaítélésére kiírt pályázaton sok új funkció szerepel az előző évhez képest, amelyek közül sok táplálkozási és környezeti kérdéssel kapcsolatos.
Táplálkozási szempontból, A menük felépítésében és elkészítésében megmutatkozó legjelentősebb intézkedések közül kiemelkedik a gyümölcs heti 3-ról 4 napra való növekedése, a zöldségek és hüvelyesek, valamint az ételek zöldséges köreteinek növekedése. a pasztőrözött hússzármazékok megszüntetése és a teljes kiőrlésű kenyér bevonása, legalább hetente egyszer.