Ismeri a VÖRÖS KÖRT, fedezze fel itt és még sok minden mást
A vörös körte A körtefa mutációjának vagy genetikai változásának eredménye, amely színváltozást váltott ki gyümölcsében. Ez az esemény Missouriban a zöld körte hajtásaiból következett be. Hideg időben nő, és a vörös körtét a Csendes-óceánon (az Egyesült Államok északkeleti részén) termesztik.
Tartalomjegyzék
Forrás
A a vörös körte eredete (Red Anjou) természetesen a zöld Anjou (pénteki körte) körtefákból keletkezett. Mutáns hajtásokként jelentek meg (a gyümölcs mutációja). A mutáns hajtások néha előfordulnak a gyümölcsfákon, és észrevétlenek maradnak, mert gyümölcsük nem kereskedelmi jellegű; ezzel szemben vörös körtével nem így történt.
Ez kivétel volt, amely nemcsak egyszer, hanem kétszer is megtörtént, mert a a vörös körte eredete a gyümölcs első kitörése az 1950-es években történt az oregoni Medford közelében, a másik pedig az 1970-es évek végén az Egyesült Államok északkeleti részén, Oregonban, szintén Parkdale-ben. (lásd a cikket: La Algarroba)
Leírás
A vörös körte Alakja alapján azonosítják: a vörös Anjou-ban, hasonlóan a Star Crimsonhoz és a Bartletthez. Abban az esetben vörös körte piros Anjou-nak hívják, alakja megegyezik a zöld Anjou alakjával, kör alakú és szélesebb alsó részük van, középen és végén vékonyodik, a szár közelében kör alakú és lekerekített, hasonlít a tojás alakjára.
A színe vörös körte árnyalatában változhat. A vörös Anjou mély gránát színű, más vörös körte lehet bíborvörös (kármin) vagy rubinvörös. Hogy van a vörös körte? A gesztenyebarna vagy a vörös Anjou színűeknél függőleges vonalak vagy csíkok vannak, amelyek a körtefában való tartózkodásuk során természetesen keletkeznek. Az Egyesült Államok északkeleti részén a vörös bartlett körte amely minden év negyedik negyedévétől a következő év tavaszáig elérhető.
Piros körte a körtefán
A vörös körte előnyei
A vörös körte előnyei, A fentieken kívül jelezhetjük, hogy a bél egészségének fenntartása mellett rostja segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, szabályozni a vércukorszintet és védelmet nyújt bizonyos típusú rákokkal szemben.
Az Orvostudományi Intézet szerint vörös körte előnyei Jelzem, hogy az 50 éves és annál fiatalabb férfiaknak napi 38 gramm rostot kell fogyasztaniuk. Az azonos korcsoportba tartozó nőknek 25 grammot kell fogyasztaniuk. Egy közepes körte 5,5 gramm élelmi rostot tartalmaz, vagyis a nőknek javasolt ajánlás alig több mint 20 százaléka.
C vitamin
A C-vitamin ajánlott napi adagja nőknél 75 milligramm, férfiaknál 90 milligramm. Az egyik közepes körte 7,5 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami a nők napi szükségletének 10 százaléka.
A vörös körte tulajdonságai
A a vörös körte tulajdonságai pontosan megegyeznek a zöld körtével. Magas az A-, C-vitamin-, ásványi anyagok, például: vas, réz, kalcium, magnézium, mangán és foszfor. A komplex B (B1, B2, B6 és B12) mellett folsav (B9) és ekvivalens többek között a B3-mal (niacin).
-
Vazodilatatorként magas káliumtartalma van, segít a vérnyomás szabályozásában és javítja a véráramlás keringését. Javítja a szív működését és megakadályozza a szívrohamokat. Fitoösztrogén tartalma készteti az erekben való működésre és véd az idősebb felnőtteknél gyakori keringési rendszer betegségei és az emésztőrendszer belső vérzésének okai ellen. Nagy mennyiségű vize és káliumja teszi vörös körte vizelethajtó (vizeletet okoz), ezért csökkenti a vérnyomást, megakadályozva a folyadék visszatartását a szervezetben. Továbbá a vörös bartlett körte Sok oldhatatlan rostja van (sok ligninnel), ezért hashajtóként működik. Javítja a koleszterint, rostjának köszönhetően csökkenti az epefolyadékokat is (feleslege vastagbélrákot okoz, amikor lerakódik és irritálja a belek). A vörös körte megakadályozza a zsír felhalmozódását az artériákban (arteriosclerosis) Antioxidánsai: A-vitamin, amely zeaxantinból, béta-karotinból és luteinből áll (Flavonoidok); C-vitaminnal párosítva, vörös körte meghosszabbítja az életet, regenerálja a bőr és a szem szövetét, újjáéleszti a hajat és megöli a test sejtjeit elpusztító szabad gyököket. Az immunrendszer erősítésével véd a vírusok ellen, gyógyítja a sérüléseket és rákellenes. Az ásványi anyagok, például a réz és a vas jelenléte, az ásványi anyagok jobban felszívódnak, serkentik a vörösvértestek termelését (növelik a hemoglobint), megakadályozva a vérszegénységet, erősítve az izmokat és a csontokat. Magnézium vörös körte jólétet biztosít a csontoknak, elkerülve azok degenerációját (osteoarthritis és osteopenia) és sorvadást; javítja funkcióit és lelassítja az oszteoporózist. A cinktartalom vörös körte segíti a haj növekedését és megakadályozza a hajhullást és az öregedést, köszönhetően a C, A és B vitamin komplex hatásának a vörös körte tulajdonságai Vannak olyan gyulladáscsökkentő hatások, amelyeket előidéz, mivel csökkenti és kiküszöböli a következőket: gyomorhurut, ízületi gyulladás, köszvény, reuma, prosztatagyulladás, hólyaghurut (hólyaggyulladás), vastagbélgyulladás (vastagbélgyulladás), védi a májat és a hasnyálmirigyet. A tannin tartalma összehúzó, a vörös körte Gyógyító és gyulladáscsökkentő hatása van a bél nyálkahártyájára, gyógyítja a fekélyeket, gyógyítja a fertőzéseket és javítja a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget. A cukor a vörös körte Nem jelent kockázatot cukorbetegeknél, segíti a (máj) vese- és májműködés szabályozását. Sok energiát biztosít a napi tevékenységek, például a munka, a tanulás és a testmozgás, valamint a sportolási szokások elvégzéséhez is, ha nem hízik, napi legalább 2 egység fogyasztása kiegészíti a tápanyagokban gazdag és nagyon egészséges étrendet.